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南昌蛋糕培训认定欧米奇更好

来源:123培训网

2020-06-12 09:30:42|已浏览:1009852次

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烘焙

欧式:欧式裸麦面包、德式短棍、秋三味、可颂 、腰果杂粮面包 芝麻辫子包、全麦面包、芝士黑麦面包、芝士条 、迷你香橙可颂、欧式杂粮、高钙养生包、香菜包 迷你巧克力可颂 、高纤面包、丹麦吐司 、玉米面包、综合谷物、俄式干果、紫麦能量棒;

法式:法棒、法国麦穗面包、黄桃丹麦、法式咖啡巧克力面包 、法式芝麻奶酪、法式热狗面包、法式茄巴塔、法式乡村、北海道丹麦、法式芥末香肠面包 脆皮面包棒 法式甜面包;

甜面包:葡萄干小餐包、红豆面包、蔓越莓杏仁面包 白芝麻面包、奶酥包 哈密克、白袍 蓝莓乳酪面包、菠萝包 乳酪恋人;

丹麦:山药可颂、欧式核桃面包、贝果 迷你芝士可颂、可颂贝果 牛角可颂、巧克力丹麦 德式乡村火腿面包、培根丹麦 法式牛角、提子丹麦 红豆杏仁丹麦、水果丹麦 香橙丹麦、菠萝丹麦 火腿丹麦、手撕包 法式蒜香面包、起士丹麦 德式碱水包;

蛋糕:理论 肉松蛋糕卷、巧克力脆皮蛋糕、条莓蛋糕 彩虹蛋糕、奥地利萨哈蛋糕、丹尼水果蛋糕 水果芭琳、黄金蛋糕、烫面蛋糕 金丝蛋糕、虎皮蛋糕 天使蛋糕、千层蛋糕


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教学内容:面包类:丹麦酥包、法式面包、吐司面包、甜面包、汉堡包、各种花样面包
蛋糕类:中式七彩戚风蛋糕、西式黑森林蛋糕、丹麦毛毛虫戚风蛋糕、生日蛋糕、无水蛋糕、海绵蒸蛋糕、海绵大理石蛋糕、各种高、中、低档蛋糕
裱花类:奶油加工、十二生肖、各种花朵以及各种生日蛋糕
月饼类:广式月饼、提江月饼、郭杜林月饼、蛋皮月饼等
桃酥类:风车酥、三角酥、各种花样
油炸类:江米条、开口笑、糖枣等
饼类:孟封饼、太谷饼、老婆饼、小酥饼等
点心类:酥皮点心、花点心、椒盐酥、龙眼酥等

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甜食较常见较经典的当属蛋糕了,不仅是在生日的时候吃生日蛋糕,现在感到饥饿了,也会来两块


蛋糕解解饿。好吃又好看的蛋糕,人们在家也想着做做看,下面就来看看蛋糕粉怎么做蛋糕。

材料:低筋面粉、小麦淀粉、植脂末、无铝泡打粉、乳化剂、香精、柠檬酸、食盐及白砂糖。

做法:1.将一个鸡蛋打入可微波的容器中,打散至糊状。

2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中,充分搅拌均匀。

3.蛋糕糊搅拌好后在容器上加盖,放置于微波炉中,设高火加热1分钟即可食用。

如果蛋糕糊较多则需适当延长微波时间。

在制作蛋糕时,加少许食用油,可以使蛋糕更加柔软可口,也可以根据个人的喜好加入葡萄干、花生仁、核桃仁等,在制作好的蛋糕中加入果酱、炼乳等可制成生日蛋糕、甜点。按比例增加配料的数量和操作时间还可以做更大的蛋糕。美味可口的蛋糕,不仅仅是出自蛋糕师傅之手,也可以是你的杰作。在悠闲的午后,吃一小块亲手做的蛋糕,泡一壶小茶,读一本好书,真是一个舒适安逸的


闲暇午后啊。家里有人过生日也可以亲手做做,表达一下精致的诚意。


咨 询人:小超老师

电 话 :187 8511 4609

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