2020-06-12 09:27:52|已浏览:1009862次
烘焙(蛋糕)(单项学习联系客服):
1.戚风蛋糕类:大理石蛋糕卷、水果蛋糕、葡萄毛巾卷、寿司蛋糕、金三角蛋糕、戚风蛋糕胚、海苔蛋糕、香蕉蛋糕、虎皮蛋糕、双色三角蛋糕。
2.海绵蛋糕类:柠檬格格、无水脆皮蛋糕、大众化蛋糕、千层蛋糕、小虎皮蛋糕、小纸杯蛋糕、瓜子蛋糕、香蕉蛋糕。
3.重油蛋糕类:蜂巢蛋糕、香蕉马芬蛋糕、哈雷杯蛋糕、金丝枣糕。
4.特色蛋糕:乃宝蛋糕、贝壳蛋糕、鲜奶球、葡萄迷你蛋糕卷、花心蛋糕、三色蛋糕、彩虹蛋糕、日本蛋卷、翡翠蛋糕卷等.
精品糕点(单项学习联系客服)
水果慕斯蛋糕,.黑森林蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏.芝士奶酪蛋糕、起司蛋糕.抹茶蛋糕、豆腐蛋糕等.榴莲千层蛋糕.马卡龙系列
西点(单项学习联系客服):
1.起酥类:蛋黄酥、绿豆饼、葡萄酥、蓝莓酥、板栗酥、香蕉酥、老婆饼、蝴蝶酥、椰蓉条、燕麦酥。
2.桃酥类:江西桃酥王、宫廷酥、大杏仁桃酥、梅花点酥等
3.饼干类:蔓越莓饼干、动物饼干、小熊饼干、手指饼干、芝麻脆条、兔子饼干、曲奇饼干
4.甜点类:罗马盾牌、马赛克小西饼、南瓜饼、杏元饼干、如意曲奇饼、扣子饼干。
5.月饼类:广式月饼、酥皮月饼、冰皮月饼等。
6.特色派、塔类:各式蛋挞、榴莲酥、鲜奶泡芙、鲜奶球。
法式西点包括慕斯,各式挞派,泡芙,马卡龙、磅蛋糕、喷砂技法、淋面手法……并不是我们普通看到的裱花蛋糕,法式西点材料要求高,技术细节要求完美,外表简单大方,无添加,纯天然,品尝到的都是材料原始的味道。
教学和传统的理论不一样,全部实行小班教学模式,保证每个学员都能学会。上课老师负责人,有责任心,全程在旁辅导学生独立完成作品。
学校简介:
2007年10月18日,佰進餐饮管理有限公司成立,在全体“佰进人”的精诚协作下,佰进西点咖啡培训学校在港式(台式)甜品奶茶、精品咖啡培训、调酒、甜品奶茶培训、高级法式西点培训、西点私房烘焙、现烤面包烘焙、法式软欧面包及丹麦面包培训、手工巧克力制作培训、福建**英式仿真翻糖蛋糕培训、韩式裱花生日蛋糕培训等全方位的西饼屋、咖啡馆、甜品店面技术培训教学。全方位邀请“五星级西点名师”来佰进现场授课教学,引入较新潮的西点咖啡技术,立足较新、服务于每位西点咖啡饮品行业的餐饮创业者及就业者。与佰进西点咖啡培训学院建立长期合作教学的有**巧克力品牌商-西诺迪斯Sinodis、中国烘焙界**师傅、上海D&K bakery 、Sistudio等。我们深信唯有专业匠人级的大师才能让在佰进学习的每位学员才能学到更多,走得更远!
佰进“五心”教学理念
专心因为专注,所以更专业
耐心耐心辅导,直到您全面掌握
诚心待人以诚,从细节做起
开心快乐交流,拥有更高超的技能和产品理念
连心为您的成功,可持续性的保驾护航