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广州蛋糕速成培训

来源:123培训网

2020-06-11 13:02:36|已浏览:1012061次



有关资金的准备,每个人在不同的城市,根据自己定位的不同,肯定有所不同。杭州蛋糕培训 杭州好的烘焙学校




不能笼统告诉大家,开一家店,到底需要多少钱。


但有个关键是,经营一家实体店铺,现金流非常非常重要。


首先,一个店铺从开业到收回成本,没有财神加持的情况下,可能需要烧半年至一年以上的钱。通过调整,店铺才会慢慢将收支拉平,或者有机会盈利,所以预留半年(大城市可能需要更多)的启动预备金来作后盾,是必不可少的。


举例:半年以上的租金,人员成本。


做好半年亏本的准备,才不会像我当时一样,在第一二个月没看到客人上门,就开始怀疑人生。

其次,在装修、店铺租金、人工等无法省下来的环节死抠会让所有人都非常辛苦。设备在一家面包房中占主要支出。但幸运的是,设备的采购并不需要一步到位,可以采取租借、贷款、融资租赁、买卖二手、抵押换现金流 等模式,让一部分死钱流动起来。


尽可能地减少店铺中的固定资产,实体店铺现金为王。杭州蛋糕培训 杭州好的烘焙学校


我相信这种借别人的钱来发财或者盘活资金的思路,在互联网飞速发展的今天,在很多领域里都不是什么新鲜事儿了。杭州蛋糕培训 杭州好


这两年经常看到的是有些人取得了一些小成绩就开始讲情怀,大家为了赚个钱讲故事拼凄惨,分分钟梦想都不值钱了,仿佛只有成功了那才有时间、有案例谈情怀,失败的人从来没努力过一样。我其实有点怀念开店最初,在微博、微信跟客人互动时那份单纯的心情。那时候的平台还真的不太一样。


当然,也不要憋着高冷不屑营销,一家面包房开业一天都是支出,你需要消费者,也需要大家知道你。


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