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河北蛋糕培训要多长时间

来源:123培训网

2020-06-11 08:46:58|已浏览:1012683次

欧美风味、陶艺蛋糕,情景教学 实战演练,西点精英青岛

西点精英专业都是学什么:情景教学实战演练

欧美风味、陶艺蛋糕、裱花蛋糕、提拉米苏

青岛新东方西点精英专业以培养现代西点烘焙大师为目标。通过裱花,焙烤等技术培养学生创新能力。使其能胜任酒店、烘焙坊裱花师、面包师等职务,并具备独立开店的能力。

理论:《烘焙工艺学》《烹饪文化学》《食品营养学与卫生》《美术与色彩搭配》《西点教与学》《西点房管理》

实操:西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术,曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品的制作,各种西式点心制作。

六大专业优势

1、理论一体化多媒体教室

2、转名师辅导台实践

3、职业化校园素质培养操作

4、情景教学实战演练

5、模块强化实训阶段达标

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重庆学蛋糕,重庆蛋糕培训学校,政府补贴学费6500重

学校简介

新东方烹饪学校是经国家劳动和社会保障局批准的大型烹饪厨师培训学校,在全国拥有33所分校、是中国厨师培训教育行业知名品牌。
新东方烹饪学校重庆分校拥有两个校区:沙坪坝校区和九龙坡校区,校生校园环境优美、周边交通便利,教学设施**,为在校学子提供了方便、舒适的学习和生活环境。两个校区可同时容纳3000学生在校学习,是学烹饪技术较理想的学校。


专业设置

针对想在厨师行业长期发展的人群,学校开设四大热门专业:川菜培训专业、西点培训专业、火锅培训专业、食品雕刻专业。专业所学时长从3个月到2年不等,学习一年制以上专业的学生,入学签订就业合同,毕业包就业,可考取大专学历。

另学校针对创业人群开设十大短期专业:川菜速成班、面点短期班、西点创业班、西点兴趣班、蛋糕面包短期班、西点烘焙班、特色烧烤培训、特色卤菜培训班、厨师证考证培训辅导班等短期专业,时长从3天到3个月不等。


西点学习内容

新东方西点专业老师均由国家高级西点师任教,专业分为:经典西点专业(两年制 技能+学历)、西点全能专业(一年制 技能+学历)、西式面点师专业(两个月)

西点实际操作课程:
1、西点面包、蛋糕、糕点、无糖产品制作工艺,装饰工艺和展示技巧,产品制作工艺及流程,基本功强化练习;
前言流行蛋糕、面包设计制作工艺。


西点理论课程:
1、较新流行西点产品技术配方,《素质修养课》《烘焙工艺学》3《美术与色彩搭配》《西点原料学》《西点营养搭配》等;
2、创业开店流程的培训;(能够独立筹备店面的前期工作,并成功开业运营,了解开店相关手续办理、设备及原料选购)
3、店面营销管理知识学习;(员工及客户管理、营销技巧等)


学习品种:
慕斯蛋糕、翻糖蛋糕、提拉米苏、德式黑森林、鲜奶小西点、巧克力插件、水果派、西点流行点心、多层蛋糕、大型展台蛋糕、吐司面包、欧式面包、曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等产品


联系方式

报名咨询热线:023-6513 5999 QQ咨询通道:800 800 8006
官方网站:www.cqxdfpr.com
沙坪坝校区地址:重庆市沙坪坝区双碑前进坡1号
九龙坡校区地址:重庆市九龙坡区中梁山玉清寺半山二村7号

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保定虎振学校遵循“树人、育人、为民、兴国”的办学宗旨;坚持:“一切为了学员,为了学员一切、为了一切学员”的方针和教学“质量**、成才率**、社会效益**”的原则。“团结、文明、勤奋、进取”的校风;“严谨、敬业、创新、务实”的教风;多思好学、善问、守纪”的学风,严格的军事化管理,为社会培养了数以万计的品学兼优的栋梁之才。幽静而优雅的环境,教学、食宿、实习于一体的校园,优良的教学设备;**的师资力量,严谨的教学管理;积极向上、团结和谐的学习氛围;实践、理论、电教三结合的教学方法;培训、发证、就业一条龙,厂店与办学相结合,以厂养学的独特办学模式,为学员成才创造良好的条件。 “技术育人、品德育人、管理育人”的同时,我们为学员的前途负责,拓展就业网络,除东三省外,与上海、广东、北京、天津等近百家单位长期合作,就业率高达98%,毕业学员供不应求。 我校励精图志二十载,取得了丰硕的成果,为社会做出应有的贡献。

虎振培训中心是保定**的糕点培训基地,特点是随到随学,实 践为主,包教包会,时间短,见效快,收费低,推荐就业。
教师队伍:由特一级糕点师傅口传心授,名不虚传。
教学内容:面包类:丹麦酥包、法式面包、吐司面包、甜面包、汉堡包、各种花样面包
蛋糕类:中式七彩戚风蛋糕、西式黑森林蛋糕、丹麦毛毛虫戚风蛋糕、生日蛋糕、无水蛋糕、海绵蒸蛋糕、海绵大理石蛋糕、各种高、中、低档蛋糕
裱花类:奶油加工、十二生肖、各种花朵以及各种生日蛋糕
月饼类:广式月饼、提江月饼、郭杜林月饼、蛋皮月饼等
桃酥类:风车酥、三角酥、各种花样
油炸类:江米条、开口笑、糖枣等
饼类:孟封饼、太谷饼、老婆饼、小酥饼等
点心类:酥皮点心、花点心、椒盐酥、龙眼酥等
共九大类,各类品种花样繁多,学期2个月。

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