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漳州蛋糕培训机构

来源:123培训网

2020-06-11 08:05:59|已浏览:1012871次

蛋糕甜点烘焙配方技术 蛋糕甜点制作 蛋糕甜品培训贵阳

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选择大盛的优势

我们是靠味道说话

1.随时免费品尝,味道满意在报名;

2.师傅一对一教手把手教学;

3.都是具有十几年开店经验的老师傅教学

4.不会可以免费返校重学;

5.学习期间食宿全包;

6.百分百授权配方、百分百真材实料,无任何添加剂食品,一次性收费,中途无任何隐形消费;

7.后期推出所学项目新品,免费回来学习;

8.学成后公司导师会给店面的选址,店面的设计,店面的装修效果图,以及经营方式开业活动

等策划;设施设备、原材料的采购等问题都可以给予帮助免您后顾之忧,实现您的创业梦想

蛋糕课程培训内容安排介绍:

1.所使用蛋糕器具、器材,的功能介绍及其用途.

2.烘焙类点心饼干系列的制作方法;

3.面包类系列产品的制作方法;

4.西式甜品、中式饼干系列的制作方法;

5.DIY小点心系列的制作方法;

6.提拉米苏系列的制作方法等等

7,慕斯芝士类蛋糕小点心制作等等

(系列产品品种太多就不在此多作概述,实际操作时,师傅会一一示范和详细解说)

师傅手把手教学,一次性收费,后期新品技术免费跟进提升,

中途决不乱收取任何费用!

公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

贵州大盛餐饮培训公司简介

贵州大盛餐饮培训学校是餐饮培训业界著名品牌 。学校专业从事:“特色粉面、中式烹调、烧烤、

中西式面点、时尚冷热饮品、风味小吃、特色火锅、卤菜、西式快餐、糕点烘焙”等技术研发与培训。

其中,中式烹调:“牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、烧烤、烤鱼、火锅、炒菜、卤菜、小吃”等系列;

全能西式:“蛋糕类、面包类、点心类、裱花类、月饼、西式冻品、西式快餐”等系列;时尚饮品:

“咖啡、奶茶、奶盖、慕斯、冰沙、奶昔、果汁、冰点、冰粉”等系列。

学校常年招生,随到随学,包教包会,从零开始学,入学即签订培训协议,学不会可免费再学,

中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才,

并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导,店面设计策划及筹备工作等,

真正做到让学员创业无忧。

学校教学设施齐全,环境舒适,师资力量雄厚,各项规则制度完善。理论实践融为一体,一次交费学习,

长期同类技术免费服务与升级,学校在社会中树立了良好的口碑,成为广大餐饮创业者、

美食爱好者充电学习的必要“”单位。2016年,贵州大盛餐饮培训学校,

成为社会公众认可的重点厨艺培训学校之一

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学蛋糕,学西点,学法式甜品就到尚程西点培训学校石家庄

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尚程--一家致力于时尚较前沿的培训学校。在华北地区**全职业技能类培训机构,学校成立于2008年6月,专业从事蛋糕、面点、法式甜品、翻糖、咖啡培训

现专业开设裱花蛋糕、面包西点、咖啡饮品、甜品甜点等,本学校师资技术雄厚,教学环境优良,就业创业全程服务,是一家培训起点高、理念新、技术强、重实战的特色培训学校。一对一教学,全部学员亲自动手操作。学校一贯秉承“培养和输送烘焙西点咖啡专业人才”的宗旨。

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生日蛋糕制作学习到红叶谷餐饮学校青岛烘焙培训学校

西点精英班:**部分:烘焙一、蛋糕类清蛋糕培训内容→戚风蛋糕:1)奶包蛋糕2)甜筒蛋糕3)蛋糕胚子4)香妃蛋糕 5)彩虹蛋糕6)柠檬蛋糕7)抹茶蛋糕8)葡萄蛋糕9)白天使蛋糕10)巧克力蛋糕海绵蛋糕:1)虎皮蛋糕2)黄金皮蛋糕3)纸杯蛋糕4)肉松蛋糕 5)木纹蛋糕6)丹麦千层蛋糕7)方糕 8)无水脆皮蛋糕9)三色蛋糕10)大理石蛋糕 11)咖啡蛋糕 黑森林蛋糕、拿破仑、12)蓝莓蛋糕 13)瑞士卷蛋糕14)红茶蛋糕15)水果椰蓉蛋糕16)各种模子蛋糕重油蛋糕:1)牛油蛋糕 2)椰香蛋糕 3)香蕉蛋糕4)红豆蛋糕5)哈雷杯蛋糕 6)枣糕 7)妙芙蛋糕8)海苔蛋糕9)巧克力蛋糕10)贝壳蛋糕 11)可可蛋糕 12)蓝莓蛋糕13)绿茶蛋糕 14)杂粮蛋糕流行蛋糕:1)北海道戚风蛋糕 2)千层榴莲蛋糕 3)草莓舒基卿 4)黑三角冰点5)巧克力布朗尼二、各种流行花式面包面包类软式甜面包:1)黄金菠萝面包 2)方格酥皮面包 3)豆沙面包 4)毛毛虫面包 5)肉松卷面包 6)牛油排包面包7)奶酪面包 8)水果面包 9)蛋黄面包 10)牛奶辫子包流行面包:1)奶酪面包 2)椰蓉蜜豆泡浆面包3)巧克力软欧面包 4)玫瑰花面包 5)红豆软欧包 6)法式软欧包丹麦面包、松酥面包:1)丹麦香芋可松包 2)丹麦蜜豆可松包 3)丹麦肉松包 4)丹麦香肠船 5)丹麦果酱包6)丹麦蓝莓包吐司面包:1)奶油吐司 2)葡萄吐司 3)双色吐司 4)菠萝吐司5)黄金吐司 6)全麦吐司 7)辫子吐司 8)北海道吐司9)杂粮吐司10)香芋吐司法式面包:1)法国棒面包2)燕麦法包3)裸麦面包 4)黑钻面包5)汉堡 6)三明治7)芝士香肠三、酥皮点心类清酥和混酥:1)榴莲酥 2)三角水果酥 3)蝴蝶酥 4)椰夹酥 5)椰蓉酥条 6)瓜子酥条7)老婆饼8)鸭尾酥9)蛋黄酥 10)菊花酥混酥类饼干:1)奶油曲奇 2)金手指饼干 3)牛油酥条 4)葡萄酥饼 5)杏仁饼干6) 巧克力饼干 7)花生酥饼8)马赛克饼干 9)心形饼干 10)花生酥酥派类:1)各种水果夹心派 2)香芋、豆沙、莲蓉夹心派3)维也纳苹果派流行款:1)巧克力酥皮泡芙2)布列塔曲奇 3)巧克力派 4)蜂巢派 5)芒果班戟 6)千层丹麦泡芙四、比萨类:1)火腿比萨 2)田园比萨 3)香菇比萨五、甜点课程1)蓝莓慕斯2)草莓慕斯 3)提拉米苏 4)手指饼干 5)大理石芝士 6)草莓慕斯舒基卿7)牛奶布丁六、油炸面包类:1)油炸面包 2)热狗 3)甜甜圈 4)豆沙包 5)糯米包6)日式炸包 7)多娜兹 8)沙拉早餐包七、泡芙类:1)鲜奶泡芙 2)菠萝脆皮泡芙 3)巧克力泡芙 4)冰激淋泡芙 5)手指泡芙 八、蛋塔类:1)鸡蛋塔 2)葡萄蛋塔 3)椰丝塔 4)红豆塔 5)各种水果塔九、月饼类:1)广式月饼糖浆的转化 2)广式月饼 3)酥式月饼4)台式月饼 5)各种馅料的调制(伍仁、椰蓉、黑麻、八宝、什锦、果仁、椒盐)6)冰皮月饼第二部分:裱花 一、裱花基础知识1.裱花原料的认识 2.奶油打发的操作及注意事项3.奶油的储存方法 4.认识裱花工具:裱花嘴介绍、裱花袋裱花棒的使用,抹刀的使用等二、各种蛋糕花边的制作1.打边常用手法2.几种常用打边花型星嘴花边,螺旋花边,玫瑰嘴花边,百合嘴花边,贝壳花边,花篮花边,扁齿花边,圆形嘴花边,组合花边等数十种花边三、各种花体的制作玫瑰花,百合花,康乃馨,牡丹花,五叶花,菊花,喇叭花,向日葵旋转玫瑰,莲花等数十种花卉的制作方法四、生肖及人物的制作仿真生肖、卡通生肖、人物、其他五、常用字体的写法中文字体、英文字体等。六、蛋糕搭配技巧1、各式蛋糕胚的抹法 2、各种花边与造型的搭配3、各种造型的摆放及组合 4、蛋糕整体色彩搭配及其他配件组合七、欧式蛋糕的制作1、欧式蛋糕花边的制作 2、欧式蛋糕款式造型的制作3、水果的切法和摆法4、各种水果蛋糕,巧克力蛋糕的制作和装饰八、巧克力的制作1、巧克力的融化调制2、各种手工巧克力磨具的认识3、各种磨具手工巧克力制作 4、巧克力配件的装饰方法及储藏

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