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衢州学蛋糕培训机构

来源:123培训网

2020-06-10 09:24:26|已浏览:1015245次

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烘焙蛋糕师是一个入行门槛比较低的职业,几乎无学历、性别、以及年龄的限制。现在已经成为一个蓬勃发展的时尚职业,深受女生们的喜爱。烘焙师不仅要具备相应的文化知识和专业技能,还要具有一定的美术基础和审美能力。


烘焙蛋糕师的待遇也分为:初级、中级、高级三个阶段,初级烘焙师待遇一般情况也就是3000左右,中级烘焙师通常情况是月薪3000-6000左右,高级烘焙师待遇一般是6000以上。


一、烘焙快速就业培训学费:可分期学时: 1-2个月开班时间:随到随学(全日制、周末班、业余班)提供: 课程提供全套原材料及烘焙工具特色:实操为主,学会为止,就近分配


二、烘焙全能创业培训学时: 2-3月开班时间:随到随学(全日制、周末班、业余班)提供:课程提供全套原材料及烘焙工具特色:实操为主,学会为止,免费开店现场指导

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蛋糕课程培训内容安排介绍:

1.所使用蛋糕器具、器材,的功能介绍及其用途.

2.烘焙类点心饼干系列的制作方法;

3.面包类系列产品的制作方法;

4.西式甜品、中式饼干系列的制作方法;

5.DIY小点心系列的制作方法;

6.提拉米苏系列的制作方法等等

7,慕斯芝士类蛋糕小点心制作等等

(系列产品品种太多就不在此多作概述,实际操作时,师傅会一一示范和详细解说)

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其中,中式烹调:“牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、烧烤、烤鱼、火锅、炒菜、卤菜、小吃”等系列;

全能西式:“蛋糕类、面包类、点心类、裱花类、月饼、西式冻品、西式快餐”等系列;时尚饮品:

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二 早餐车项目:鸡蛋灌饼 杂粮煎饼 香酥石头饼 里脊扒饼 腊汁肉夹馍 大饼卷肉 熏肉大饼 白吉馍加肉 驴肉火烧 烧饼加肉 馅饼
三 早餐店项目:无矾油条 豆腐脑 馅饼 混沌 灌汤包 小笼包 水煎包 鸡蛋汤 养生粥 老豆腐 葱花饼 胡辣汤 茶叶蛋
四 面食项目:牛肉板面 兰州拉面 刀削面 手擀面 腌肉面 炸酱面 担担面 油泼面 饸烙面 武汉热干面 麻辣凉面 羊肉烩面
五 烧烤项目:烤羊肉串 烤猪肉串 烤鱼 烤海鲜 烤蔬菜 烤鸡翅 烤羊腰 烤板筋
六 凉菜项目:包括各种凉菜的调制 香辣油的制作 料水的制作
七熟食项目: 卤肉 道口烧鸡 卤鸡 北京烤鸭 久久鸭脖 手掰肠 腊肠 热切丸子 熏肉
八 盖浇饭项目:鱼香肉丝 回锅肉 红烧鱼块 木须肉 家常豆腐 烧茄子 三鲜菠 烧腐竹 地三鲜 宫保鸡丁
九 油炸项目:炸棒棒鸡 炸鸡腿 炸鸡柳 炸牛排 炸鸡心 炸鸡架 炸蔬菜 炸水果 炸鸡排 炸鸡块
十 快餐项目:过桥米线 牛肉米线 排骨米线 鸡块米线 香菇鸡丁米线 酸辣粉 砂锅土豆粉
十一火锅项目:啤酒鸭火锅 沧州火锅鸡 火锅鱼 重庆火锅 小火锅 麻辣烫
十二大饼项目:葱花饼 千层饼 土家酱香饼 东北金丝饼 手抓饼 油酥烧饼 缸炉烧饼 披萨饼 普通大饼
十三 开店项目:重庆鸡公煲 黄焖鸡米饭 羊杂汤 啤酒鸭火锅 麻辣鱼火锅 牛肉罩饼 牛肉汤
十四 砂锅项目:砂锅排骨 砂锅鸡块 砂锅菜 砂锅面 砂锅鱼丸 砂锅肚丝 砂锅土豆粉

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