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合肥蛋糕制作培训机构

来源:123培训网

2020-06-10 08:40:04|已浏览:1015342次

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19世纪末,英国著名艺术家威廉·莫里斯倡导了一场声势浩大的“手工艺运动”。在他看来,手工艺不仅是人类智慧的结晶,更是宝贵的艺术遗产。在100多年后的今天,莫里斯的观点仍被反复印证着,即使机械化如何普及,仍有许多手工艺无法被替代和复制。

糖花,便是其中一种。糖花,不是用糖画花,而是运用西方翻糖技术,制作出与真花一样美丽、却更甚于真花精致的糖花。在查理王子和凯特王妃的婚礼蛋糕上装饰的,就是一朵朵精美绝伦、栩栩如生的糖花。

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学校地址:贵州省贵阳市花果园中央商务区2号楼一单元19楼

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重艺术蛋糕+西点面包名师培训+技术师傅和创业双选择重

重庆市职业技能培训学校在西点行业是重庆较早的培训学校,教学设备目前在重庆市较先进,培训所有的学员全部包就业, 学不会不收钱 保证每位学员都能学到较好的技术。 
一.艺术蛋糕A: 1.生日蛋糕的基本手法:鲜奶油的打法、蛋糕拉坯的制作、蛋糕抹坯的联系、蛋糕装饰的种类、蛋糕装饰的一般用料、蛋糕装饰的手法、各种花边花型的练习、艺术文字练习、蛋糕装饰的布局、色彩搭配。 2.鲜花的制作手法:八种蛋糕花边制作、八种基本花朵制作(玫瑰花、菊花、五叶花、康乃馨、百合花、蝴蝶兰)。 3.十二种生肖制作(卡通鼠、卡通牛、卡通虎、卡通兔、卡通龙、卡通蛇、卡通马、卡通羊、卡通猴、卡通鸡、卡通狗、卡通猪)。 4.人物制作:圣诞老人、老寿星、小雪人、小男孩、大熊猫、松树、小浣熊、大象、仙鹤等。 
二.艺术蛋糕B: 1.陶艺蛋糕 2.陶艺拉坯蛋糕 3.仿真生肖 4.卡通生肖 5.人物喜庆 6.花卉 7.慕斯冰激凌蛋糕 西点全科: 海绵类蛋糕(千层车轮蛋糕卷、绿茶海绵蛋糕) 戚风类蛋糕(相思毛巾卷、布丁蛋糕、虎纹双色蛋糕) 重油蛋糕 (蜜红豆蛋糕、浓情巧克力蛋糕)、塔/派类(海鲜胡萝卜派) 干 点 类 (黄金 椰子球、蜂蜜西饼、核桃巧克力饼干) 清 酥 类 (千层酥、莲蓉酥、风车酥) 面 包 类 (法式面包、甜面包、脆皮面包、丹麦面包) 
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