2020-06-09 09:46:35|已浏览：1017852次
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味佳多小吃创业培训学校是集小吃特色培训，食品研发，餐饮策划服务为一体的综合性培训创业学校，味多佳拥有上百种特色民族风味小吃，想创业的朋友们既可固定开店也可流动经营，较低投资几百元就可自己创业做老板，从开业至今已经成功帮助上千人完成了创业梦想。我们以较纯正的技术口味和较优惠的学费价格博得了众多学员朋友的信赖。我们承诺：先品尝后学习，先考察后交费。学习期间免费住宿，老师一对一教学，学会为止。技术终身免费升级.
一 夜市小吃：正定鸡汁豆腐 油炸臭豆腐 烤面筋 八味肉串 铁板鱿鱼 武汉热干面 红油凉皮 麻辣凉面 章鱼小丸子 寿司 炸鸡柳 炸鸡块 油炸麻辣串 串串香 红豆饼 烤鸟蛋 中式汉堡 脆皮玉米 大鸡排
二 早餐车项目：鸡蛋灌饼 杂粮煎饼 香酥石头饼 里脊扒饼 腊汁肉夹馍 大饼卷肉 熏肉大饼 白吉馍加肉 驴肉火烧 烧饼加肉 馅饼
三 早餐店项目：无矾油条 豆腐脑 馅饼 混沌 灌汤包 小笼包 水煎包 鸡蛋汤 养生粥 老豆腐 葱花饼 胡辣汤 茶叶蛋
四 面食项目：牛肉板面 兰州拉面 刀削面 手擀面 腌肉面 炸酱面 担担面 油泼面 饸烙面 武汉热干面 麻辣凉面 羊肉烩面
五 烧烤项目：烤羊肉串 烤猪肉串 烤鱼 烤海鲜 烤蔬菜 烤鸡翅 烤羊腰 烤板筋
六 凉菜项目：包括各种凉菜的调制 香辣油的制作 料水的制作
七熟食项目： 卤肉 道口烧鸡 卤鸡 北京烤鸭 久久鸭脖 手掰肠 腊肠 热切丸子 熏肉
八 盖浇饭项目：鱼香肉丝 回锅肉 红烧鱼块 木须肉 家常豆腐 烧茄子 三鲜菠 烧腐竹 地三鲜 宫保鸡丁
九 油炸项目：炸棒棒鸡 炸鸡腿 炸鸡柳 炸牛排 炸鸡心 炸鸡架 炸蔬菜 炸水果 炸鸡排 炸鸡块
十 快餐项目：过桥米线 牛肉米线 排骨米线 鸡块米线 香菇鸡丁米线 酸辣粉 砂锅土豆粉
十一火锅项目：啤酒鸭火锅 沧州火锅鸡 火锅鱼 重庆火锅 小火锅 麻辣烫
十二大饼项目：葱花饼 千层饼 土家酱香饼 东北金丝饼 手抓饼 油酥烧饼 缸炉烧饼 披萨饼 普通大饼
十三 开店项目：重庆鸡公煲 黄焖鸡米饭 羊杂汤 啤酒鸭火锅 麻辣鱼火锅 牛肉罩饼 牛肉汤
十四 砂锅项目：砂锅排骨 砂锅鸡块 砂锅菜 砂锅面 砂锅鱼丸 砂锅肚丝 砂锅土豆粉
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西点面包烘焙班：学期2-3个月 学费+实习材料费2680元
【课程内容】
1、高档面包房专用技术配方，制作工艺、装饰和展示技巧。
2、港台地区较新流行产品技术配方，产品制作工艺及流程（包括店面产品设计与原料匹配，相关配方的使用与创造等）。
3、前沿流行面包，西点，无糖产品的制作工艺、产品美学设计、装饰工艺及营养学知识的介绍。
4、食品美学。
5、蛋糕的制作工艺营养配餐知识.
蛋糕艺术裱花班 学期2-3个月 学费+实习材料费2680元
【课程内容】
一、各种蛋糕裱花工具、裱花设施设备的功能和安全使用。
二、各类蛋糕裱花原料的属性和调制。
三、裱花工具的认识以及使用。
咨询QQ：2473513063 联系人：谢老师
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慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕较早出现在美食之都法国巴黎，较初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的**。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
特点：
1.慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化；
2.制作慕斯较重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有专门的慕斯粉了；
3.另外制作时较大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。
地道的法式慕斯蛋糕主要起源于浪漫的美食之都法国巴黎。蛋糕主要以天然的动、植物混合型淡奶油与各种果汁或果肉，再适量的添加入一些果汁酒作调味后再经过4至6小时的冷冻后才能制成一个完整的蛋糕。它与一般普通的裱花蛋糕不同，其口感细腻爽口，入口即化。
烘焙西点，烘焙蛋糕，烘焙|其较大的特点是：
1. 天然健康
2. 不含任何色素和人造香料
3. 低糖、低脂、不含动物胆固醇
尤其它表面的装饰工艺更充满了时尚和个性，故此慕斯蛋糕已成为目前世界蛋糕美食中的**。
乳酪蛋糕主要起源于法国及其它的欧洲国家。它主要是以一些特制的纯天然乳酪和淡奶、鲜鸡蛋经过了3至4小时的特殊工艺烤制而成。口感微酸，奶香味浓溢，并富含大量的钙物质。据新西兰乳品局专家教授研究证明常食用乳酪可延缓皮肤衰老，清除体内垃圾，从而达到美容养颜的功效。在欧洲国家人们把乳酪称为乳品中的软黄金。
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