糕点培训-蛋糕裱花技术-哪里有教的石家庄烘焙培训学校

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我校为正规诚信办学单位，授课教师经验丰富，校内设施完善，环境优美，终身免费技术升级和技术咨询，免除您的一切无后顾之忧！先品尝，再学习，签订合同，免费住宿，包教包会。

我校教学废除了传统的纯理论课，注重学员的实操能力。现场实际操作，名师手把手教，全部让学员亲自动手，学校提供所有原材料，直到做出满意的产品为止

?我校特色糕点蛋糕有各种花式面包 蛋挞 曲奇 饼干 丹麦面包 软欧面包 无糖月饼 广式月饼 韩式通透月饼 酥皮月饼 提浆五仁月饼 鲜奶生日蛋糕 高端鲜奶婚礼蛋糕 甜品慕斯蛋糕各种裱花技术培训等

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名师指导＋专业面包烘焙蛋糕裱花陶艺蛋糕培训开班啦重庆

一．西点面包烘培班：【课程内容】
1、高档面包房专用技术配方，制作工艺、装饰 和展示技巧；
2、港台地区较新流行产品技术配方，产品制作工艺及流程（包括店面产品设计与原料匹配，相关配方的使用与创造等）
3、前沿流行面包，西点，无糖产品的制作工艺、产品美学设计、装饰工艺及营养学知识的介绍，
4、食品美学；
5、蛋糕的制作工艺营养配餐知识；
6、创业开店流程的培训（能够独立筹备店面的前期工作，并成功开业运营，了解开店相关手续办理、设备及原料选购、）；
7、店面的营销管理知识；（员工及客户管理、营销技巧等）

二：蛋糕艺术裱花班：【课程内容】
1、各种蛋糕裱花工具、裱花设施设备的功能和安全使用
2、各类蛋糕裱花原料的属性和调制
3、裱花工具的认识以及使用

3：蛋糕裱花烘焙全科班：【课程内容】
1、慕斯蛋糕的制作（香橙慕斯，草莓慕斯，蓝莓慕斯，香蕉慕斯，绿茶慕斯，巧克力慕斯，红豆慕斯，原味酸奶慕斯，樱桃慕斯等）
2、各种芝士蛋糕的制作（rennet芝士、Goat cheese山羊芝士、香草芝士、香果芝士、帕玛森芝士、提拉米苏，日本轻芝士，德国芝士，法式芝士、切哒芝士
3、各种塔，派的制作（葡萄塔，香蕉塔，菠萝塔，蛋挞，欧式水果派、蛋黄派，草莓派，椰丝派，千层派等）
4、各种布丁的制作（Pancetta意大利布丁、柳橙草莓布丁、苹果布丁、咖啡布丁、焦糖布丁，芒果布丁、酸奶布丁，牛奶米布丁、巧克力布丁
5、蛋奶沙司、菠萝泡芙 奶油泡芙，抹茶泡芙、蓝莓泡芙、咖啡泡芙、水果泡芙，巧克力泡芙、台湾泡芙的制作
8、西式点心：维也纳饼干、酸奶饼干、乳酪小西饼、少酥饼、杂粮饼干、椰蓉球、花生酥、杏仁酥、芝麻酥饼、手指饼、皮蛋酥
9、月 饼：奶酥月饼、冰皮月饼、巧克力月饼、台式月饼、雪媚娘的制作
10、 各式多层蛋糕制作制作港台流行蛋糕造型及制作技巧。

四：经典陶艺蛋糕特训班：【课程内容】
1、陶艺蛋糕的抹法及吹面、拉面、镂空的制作技术：抹面、拍面、沾面、掏空、压面、拉面、切面、吹面、包面的各类手法及气囊、小铲、烫勺、吹瓶的使用技巧；
2、陶艺蛋糕的创意：整体陶艺蛋糕的设计理念和制作。

联系人：王老师：15683088114座机：023-61355837QQ：2830805816微信：A475195486
接待地址：重庆市九龙坡区石桥铺车站地铁1号出口旁。

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重庆较好的西点培训学校，包就业，就业交学费重庆蛋糕培

新梦想烘焙培训教授无添加蛋糕制作，真正的用心做好产品让每一位同学真真正正的学到东西，杜绝任意一家培训机构糊弄教课不认真老师技术不行zero-4563。由浅入深的学习方式，让零基础的初学者尽可能的全休到当今较火爆较流行的爆款创业私房烘焙技能，并且能完全掌握。

课程内容1. 基础蛋糕甜品的认知及制作

· 理论知识与戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油的打发、裸蛋糕的制作、包含戚风蛋糕的装饰手法以及较新爆款的暴浆戚风蛋糕的制作

· 蔓越莓饼干、黄油曲奇（含高级秘制**无蛋无奶曲奇配方）、杏仁饼干、达克瓦兹饼干、蛋黄饼干烤制、水晶糖蛋白糖的制作

· 奥利奥巧克力蛋糕卷、抹茶红豆蛋糕卷、红丝绒蛋糕卷、竹炭香提抹茶蛋糕卷以及多种蛋糕卷的卷法、装饰、造型

· 肉松小贝、豆乳盒子、网红爆款毛巾卷、千层盒子蛋糕、超美水玄子水果捞2. 高级烘焙甜品以及市场流行甜品

· 经典泡芙、花环水果泡芙、车轮干果泡芙（含多种内陷）

· 经典原味蛋黄酥、升级版爆浆蛋黄流心蛋黄酥、苏式开酥玫瑰饼

· 薄荷味冰淇淋雪媚娘（外加多款不同味道冰淇淋雪媚娘配方）

· 巧克力瓶装蛋糕，柠檬红丝绒瓶装蛋糕，蓝莓芝士瓶装蛋糕、暴浆芒果留心芝士盒子蛋糕

· 香草冰淇淋制作（外加多款不同味道冰淇淋配方）

· 酸奶慕斯、牛乳蛋糕、双芝士蛋糕

· 法式伯爵巧克力慕斯、意式提拉米苏、蒙布朗、全新黑森林蛋糕、伯爵茶巧克力塔3.裱花抹面、韩式裱花及流行必备爆款蛋糕设计制作

· 多种花边的练习、调色与抹蛋糕胚的练习，以及时尚插花裸蛋糕抹面方法与技巧

· 芭比公主、汽车蛋糕、沐浴公主蛋糕，制作不容易化的冰淇淋奶油

· 掌握了解韩式裱花基础知识，学会奶油霜的打发，3种奶油霜的配方以及专业配色技巧配色练习

· 珍珠、贝壳、桃心、树莓、苹果花、报春花、三色堇、2D平面玫瑰金莲花、绣球、雏菊、玫瑰、菊花、水仙花、郁金香、卷边玫瑰、叶子、毛茛、康乃馨、小苍兰、向日葵、奥斯汀玫瑰、山茶花、千佛手、银冠玉、静夜、玉露、白凤、圣诞树、仙人球、仙人柱

· 较新自然系豆沙裱花及豆沙配方、牡丹，奥斯丁玫瑰，多种玫瑰裱法，睡莲，松果，叶子

· 巧克力淋面加异色磨面蛋糕的制作4.婚礼甜品台

· 理论知识，甜品台的摆放以及场景搭配、配色

· 甜品台杯子蛋糕的制作、甜品台布丁的制作、甜品台艺术饼干的制作、甜品台棒棒糖蛋糕的制作、甜品台水果巧克力的制作、甜品台蛋挞的制作、甜品台切块蛋糕的制作、甜品台主蛋糕的制作· 月饼的制作、广式月饼、留心月饼、开酥月饼

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