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世界的美食，中国的新东方

美女西点师+陶艺蛋糕

重庆新东方烹饪学院

这回放大招啦！

淘宝直播+东方美食教育

双平台并机直播

360度无死角传授真技术

带你一起体验陶艺蛋糕的乐趣

直播时间：

直播时间：12月5日15:30

直播观看地址：

一、淘宝直播：

下载手机淘宝，扫描下图中二维码，进入观看直播。

二：东方美食教育

打开东方美食教育（已经更名为美味学院）官网（http://www.foodeast.cn/）直播栏目，点击重庆新东方频道，即可观看直播；

或者复制以下链接http://www.foodeast.cn/front/couinfo/1243到手机浏览器，打开即可观看直播。

三：一直播：

手机下载“一直播”软件，搜索：59552549；进入房间观看直播。

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咨询人：张英

QQ：1444.515.343.

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重庆顶正专业培训芭比蛋糕技术。芭比蛋糕是指的芭比娃娃形状的蛋糕。

我们来介绍一下芭比蛋糕的做法吧。

1，分离蛋黄和蛋白质，把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散，不要把蛋黄打发。

2，依次加入40克玉米油和40克牛奶，搅拌均匀，再加入过筛后的低粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌，以免面粉起筋。

3，蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入20克细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，再加入20克糖。再继续搅打，打到表面出现纹路的时候，加入剩下的20克糖。再继续打发，当提起打蛋器，蛋白能拉出尖角的时候，就可以停止打发了。

4，盛三分之一蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入蛋白的盆中，用同样地的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

5，拌好的面糊到入模具中，烤箱预热145度，5分钟后，把模具装入烤箱一层温度调制160度。烤制30分钟（温度和烤制时间因烤箱而定的），烤好后把蛋糕倒扣，凉凉取出。

6，烤好后装入娃娃，奶油打发到硬性，按照喜好可以随意制作了。

芭比蛋糕的做法其实跟普通蛋糕是没什么两样的，主要就是要看蛋糕的工艺，装饰。

想学芭比蛋糕的朋友们，赶紧拿起你手中的电话向我们咨询吧！

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烘焙蛋糕师是一个入行门槛比较低的职业，几乎无学历、性别、以及年龄的限制。现在已经成为一个蓬勃发展的时尚职业，深受女生们的喜爱。烘焙师不仅要具备相应的文化知识和专业技能，还要具有一定的美术基础和审美能力。

烘焙蛋糕师的待遇也分为：初级、中级、高级三个阶段，初级烘焙师待遇一般情况也就是3000左右，中级烘焙师通常情况是月薪3000-6000左右，高级烘焙师待遇一般是6000以上。

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