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做千层蛋糕培训

来源:123培训网

2020-06-05 10:24:04|已浏览:1026333次

福州零基础学面包,裱花蛋糕,翻糖,甜品,小班授课

西点精英班

工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、各类裱花、翻糖的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。

面包类:软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、艺术面包、乡村型面包、健康面包等。

蛋糕类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

裱花类:中式裱花、欧式裱花、3D蛋糕、庆典蛋糕等。

点心类:起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软糖、马卡龙等。

翻糖类:糖霜饼干、捏塑杯子造型、3D立体造型、花卉蛋糕等。

淋面类:星空淋面、豹纹淋面、巧克力淋面等。

创意装饰:色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。

新品制作:不定时提供市场较新产品制作。

基础绘画:色彩搭配、素描、速写。

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零基础学面包,裱花蛋糕,甜品,小班授课

西点精英班工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、各类裱花、翻糖的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。 面包类:软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、艺术面包、乡村型面包、健康面包等。 蛋糕类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。 裱花类:中式裱花、欧式裱花、3D蛋糕、庆典蛋糕等。 点心类:起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软糖、马卡龙等。 翻糖类:糖霜饼干、捏塑杯子造型、3D立体造型、花卉蛋糕等。 淋面类:星空淋面、豹纹淋面、巧克力淋面等。 创意装饰:色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。 新品制作:不定时提供市场较新产品制作。 基础绘画:色彩搭配、素描、速写。 

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重庆欧艺 西点 烘焙蛋糕 咖啡 调酒培训 小班教学

你好,欢迎来到欧艺职业培训学校。

地址:两路口港天大厦A座一楼


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重庆欧艺职业培训学校是经由重庆市人力资源和社会保障局批准设立的国家职业技能鉴定机构,重庆市渝中区就业局职业技能培训指定学校,重庆市大学生定向培训和见习基地,及重庆市渝中区微小企业创业、就业培训基地。

二:欧艺课程
西点:蛋糕,糕点,甜品,面包,饼干
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