稍微煮两下就成了的家常甜品小吃|甜而不腻好吃极了——一起学做甜点吧！

马蹄（荸荠）的营养价值非常的高，可以生吃，也可以炒菜煮汤的哦，都非常的好，生吃或作蔬菜熟食，皆鲜美可口，风味别致。荸荠不但是佳蔬美果，而且还是一味中药。中医认为，荸荠性微寒味甘，滑而无毒，有清热止渴、温中益气、行滞导积、消食化痰、清风解毒等功效。

茄汁马蹄

【食材】马蹄200克、茄汁80克、淀粉少许、水少许、盐适量

【做法】

1、准备好食材，马蹄提前清洗干净，刮去外皮

2、将大的马蹄切成2瓣，小的整块即可

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3、茄汁加少许水，放少许淀粉、盐调拌均匀

4、炒锅倒入油烧热，然后再倒入调好的茄汁翻炒至冒泡

5、倒入马蹄翻炒2分钟左右，即可关火出锅

6、装盘，美味即享

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