2018-04-16 21:07:16|已浏览：1049230次
大家好，我是大力哥。
这几天有点降温，
不过依旧有很多人都穿短袖，
露大腿的小姐姐也是不少，
相信过段时间温度上升，
被热气围绕的你们会更加放肆~
到那时吃饭都觉得没什么胃口了，
这时候就想来一份甜品再好不过~
然而前段时间有个这样的新闻，
一个女生吃双皮奶，
双皮奶竟然突然爆炸，差点“毁容”！
4月2日晚上，
广东韶关的龙小姐，
在下班后约朋友吃甜品。
点了一碗窝蛋双皮奶，
没想到意外就发生了！
服务员对龙小姐说鸡蛋在双皮奶里面，
于是她就用汤匙撩了一下。
看起来挺不错的，就想着趁热品尝，
刚准备吃，眼前的双皮奶突然就炸了！
动画演示场景
不仅溅得龙小姐脸上身上都是，
最糟糕的是她当场被烫伤！
眼睛红肿看不清东西
▽
脸部、手部、颈部都被不同程度烫伤
▽
具体视频
▽
目前涉事店铺暂时关门，
那款双皮奶也已经下架。
对于赔偿事宜，双方还在沟通中。
希望龙小姐能早日恢复！
那好端端的双皮奶，
为什么会突然爆炸呢？
该店老板表示是由于学徒操作不当导致。
把窝蛋打入双皮奶后，
放进微波炉加热时，
比平常多加了一分钟。
由于双皮奶是凝固型食品，在加热过程中，微波可以让水分子转化成游离水，如果食品中还有气体的话，加热可以在短时间增大空气压力，水也会产生过热水。凝固食物有一定的抗压能力，但是一旦受到外力突破了其极限的话，高压的空气和过热的水会迅速产生气体，发生爆炸。
对此，有关食品专家建议：
凡是粘稠度比较高、凝固状的食品，
微波加热的时间不能过长，
一般不要超过几分钟。
另外也可以尝试水浴加热，
和蒸锅常压加热等其他加热方式~
另外，也有一部分网友，
表示了深深的担忧，
比如以后要带头盔和墨镜吃双皮奶。
哥想说，防患于未然，没错
但也不用过分担心，自己吓自己呢！
文章已跟大力哥的伙食挂勾，
动动你的手指帮忙点个赞呐！
文字原创：大力哥
图片来源于网络
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