2018-04-14 15:16:09|已浏览：1049217次
近期，天气又开始皮起来了，时冷时热，就连平时吃饭，都没什么胃口！这时候来一碗甜品就最好不过了！
然而，吃甜品也有风险！例如双皮奶，又滑又甜十分可口，但一没留心，小心爆炸哦！
近日，广东韶关的龙小姐下班后去吃甜品，点了一碗窝蛋双皮奶，刚用汤匙撩了一下准备开吃，双皮奶居然炸了。
龙小姐的脸部、颈部还有手臂都被烫伤。
据了解，这是由于甜品店的学徒操作不当所致，把窝蛋打在双皮奶之后放进微波炉加热，比平常多加热了一分钟。
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来碗双皮奶压压惊（视频还原）
（来源：新京报动新闻）
双皮奶，爽滑可口。
但是会爆炸的双皮奶你见过吗？
▲据媒体介绍，4月2日晚家住广东韶关的龙女士下班以后约朋友去吃甜品，点了一碗窝蛋双皮奶。
▲甜品店的学徒把窝蛋打在双皮奶之后放进微波炉加热后端出。
▲龙小姐正准备吃时，双皮奶突然爆炸，导致龙小姐的脸部、颈部还有手臂都被烫伤，眼睛受伤红肿看不清东西。
双皮奶为何会炸？
▲据食品专家介绍，这与双皮奶被甜品店学徒在微波炉多加热了一分钟有关。
▲由于双皮奶是固体型食品，在加热过程中，微波可以让水分子转化成游离水，食品中气体短时间增大空气压力。
▲在这种状态下，虽然固体食物有一定的抗压能力，但是一旦受到外力突破了其极限，高压的空气和过热的水会迅速产生气体产生爆炸。
▲凡是粘稠度比较高、凝固状的食品，微波加热的时间不能过长，一般不要超过一分钟。
除此之外，不合理使用微波炉也会引起爆炸，甚至引发火灾！
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再次提醒：
一定要合理操作使用微波炉
避免发生不必要的危险
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