2018-03-23 14:13:00|已浏览:1049233次
爱吃甜食的人,
可谓一年365天每天吃都不会厌倦,
可是要当一个跟得上潮流的吃货,
就必须掌握全球饮食的趋势。
2018究竟会掀起怎么样的美食风波,
目前对甜品的加工有几款不错的建议,
赶紧来试一试!
很多人都会觉得马卡龙太甜,皆因这个小圆饼从头到尾都是用糖做的,但如果我们尝试在他的馅料上做些改变,或许能改变你的马卡龙的整体印象。
现在最流行的吃法便是冰淇淋夹心马卡龙,视觉上看这款马卡龙更加丰盛了,味觉上冰淇淋的味道占了主办方,马卡龙的小圆饼充当了脆皮的角色,冲淡了一股脑儿的甜腻,增加了奶香和清爽的口感。
一直嫌马卡龙太甜的你,可以尝试一下这款冰淇淋马卡龙,只是怎么个吃法才是最优雅的,那就要大家在尝试中慢慢摸索了。
虽然在甜品上加谷类麦片已不算是新鲜事了,但当你觉得甜品的形象或味道口感单一的时候,都能加上谷类麦片做点缀,不仅健康好吃,还能让甜品的形象更加丰满。
谷类麦片可涉及的甜品范围实在太广了,蛋糕、面包、饼干、冰淇淋,甚至咖啡和奶茶都可以,所以在家里做烘焙,准备好谷类麦片总是没错的。
这款西班牙油条之前在香港已经红过一阵子了,但当时变化不多,大多只是改变馅料口味,然而这款甜品可塑性真的很高。
不仅仅内馅口味可以做出变化,外面的蘸酱也可随意改变,蘸酱的改变意味着外形的变化,而西班牙油条形状还能变化,可以是长条,可以是弯钩,还能是圈圈。
现在西班牙油条已经成为缤纷活泼的甜品了,拿在手上吃着,也是蛮赚眼球的。
自从脏脏包给大家带来巧克力馅以后,就掀起了丹麦面包带内馅的风潮,大家除了可以跟跟风以外,还能自己创新一下内馅,说不定哪天你的创意就火了。
面包蛋糕授课导师-Richard.D
简介:【味字工坊】重量级导师Richard.D,自身集传承数百年的传统烘焙工艺精髓之大成,从事西点蛋糕烘焙培训十多年,培养出数以千计的烘焙人才,学员遍布全世界各地,可谓中山烘焙培训界的鼻祖级人物。
擅长:各类面包和蛋糕制作,法式西点,塔派甜品,咖啡茶饮
风格:授课通俗易懂,不厌其烦地演示及辅导学员,课堂互动性强,亦师亦友,让每一位学员的毕业作品在他的悉心指导下都能高质量完成。
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