西米露又叫西谷米，是印度尼西亚的特色产品，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物。它的主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱。是一款给出热销的夏日甜品。

 主要培训口味：红豆西米露、生磨芝麻西米露、核桃西米露、杏仁西米露、西瓜西米露、海底椰西米露、木瓜西米露、芒果西米露、杨枝甘露。

培训讲解

 A、理论学习：

  1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购     等。

  2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变   换、配比等。

  3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

  B、示范讲解：

  1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技     巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

  C、自我实践：

  1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

  2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。