课程亮点

1.授课老师多年西点连锁品牌店长经验

2.小班教学，老师均有国外进修经验

3.专业设备个人标配，以考促学

适用对象

1.兴趣爱好，想系统化学习西点烘焙

2.想作为职业，日后从事于西点烘焙工作

3.想学习西点烘焙后选择创业开店

学习目标

通过系统化、专业化的学习后，可以直接从事西点烘焙的工作，同时也满足个人创业开店。

课程详情

1.熟悉并了解各类慕斯工具和原材料

2.各类蛋糕胚的制作
3.慕斯制作、加工及淋面的学习制作

4.各类经典慕斯产品的制作
5.经典法式甜点的学习制作

6.杯子蛋糕、常温蛋糕卷的学习制作
7.淋面、喷砂蛋糕的制作与讲解及注意要领
8.手工巧克力装饰、制作与欣赏
9.经典泡芙制作