培养目标:以培养现代化餐饮行业厨师长、行政总厨为目标,具备厨房管理、餐饮管理知识的复合型厨政管理人才,能胜任大型宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,且具备独立开店能力。
学习内容
金领大厨专业1个月学到的技术
1个月
学到的技术名师指导,示范教学,刀工娴熟,熟练翻锅能雕出美丽的牡丹花。
金领大厨专业3个月学到的技术
3个月
学到的技术名师示范教学,系统化教学模式,可以雕艺术雕整雕,独立做一些菜品。
金领大厨专业6个月学到的技术
6个月
学到的技术各项技能娴熟,能熟练制作菜肴,也能有自己的一项绝活啦。
金领大厨专业10个月学到的技术
十个月
学到的技术增强学生的实际动手操作能力,学习相关菜肴美化课程,拓展学习知识面。
金领大厨专业一年学到的技术
一年
学到的技术宴席策划及制作,掌握当今流行菜,熟练掌握家常系列菜肴的制作方法。
金领大厨专业两年学到的技术
两年
学到的技术厨艺更纯熟,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主。
金领大厨的六大优势
金领大厨专业的六大优势优势一:名师指导 手把手教学金领大厨专业的六大优势优势二:小班教学 实操教学模式金领大厨专业的六大优势优势三:全国首先创办 理实一体化教室金领大厨专业的六大优势优势四:学校定期举办各类技能比赛金领大厨专业的六大优势优势五:模拟酒店实训教学金领大厨专业的六大优势优势六:毕业安排大型酒店工作
金领大厨 名师团队
名师教学 因材施教
赵全
赵全
职称:
中式烹调师
擅长:
川菜、蒙餐、鲁菜
荣誉及获奖情况:
1997年 荣获石家庄市“龙泉杯”烹饪大赛热菜组第二名
1993年—1999年 毕业于石家庄市星海烹饪学校
1999年—2008年 就职于北京市金旺大酒店,任厨师长
2008年—2012年 就职于内蒙古二连浩特市苍狼蒙餐酒店厨师长
2012年—2015年 就职于内蒙古二连浩特市苍狼蒙餐酒店行政总厨
曲云帆
曲云帆
职称:
中餐烹调师
工作经历:
2006年—2007年 长沙徐记海鲜
2008年—2009年 长沙万代大酒店
2010年—2014年 新东方烹饪学院
2015年—至今 任职于呼和浩特新东方烹饪学校
董建军
董建军
职称:
烹调师
擅长:
川菜、家常菜
简介:
1982年——1985年 呼和浩特市饮食服务公司
1986年——1987年 内蒙古军区天乐酒家
1987年——1990年 内蒙古橡型机厂聚仙酒楼任厨师长
1992年——2005年 汇通饭店任厨师长
2005年——2010年 自己开饭店
郭凤玉
郭凤玉
职称:
特三级厨师、技师
擅长:
川菜、蒙餐、回餐
简历:
1982年——1987年 任职于内蒙古军区招待所
1987年——1998年 任职于内蒙古饮食公司
1999年——2013年 在成都、合肥、珠海、包头等地的知名酒店担任厨师长一职,精通川菜、蒙餐、回餐的制作,经验丰富。
金领大厨未来发展之路
呼和浩特新东方烹饪学校一年制以上专业合格毕业生推荐就业,两年制专业推荐到大型宾馆、酒店就业,可胜任大型宾馆、知名酒楼等相关餐饮工作岗位。呼和浩特新东方烹饪学校打造五重就业保障,为学生和用人企业搭建"双赢"平台,为成功就..

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