2017-12-29 15:58:23 人气:1049216
由于餐饮创业的门槛比较低,越来越多的创业者想选择开一个自己的餐饮店,来创造属于自己的财富,但到了想开店却苦恼自己没有技术和经营经验。就像要不要去餐饮店当学徒,或者去餐饮培训学校学习餐饮技术。其实小编不建议急于创业瞬速致富的人去选择这两个方面,有人可能会说为什么?接下来就由098加盟网的小编为大家分析一下。
餐饮的培训学校有一整套教学方法和教学诀窍,学员一般都能够学到很多的餐饮美食制作的技术,基本上都能做到市场中上水平,满足大多数顾客的需求。通过一段时间的学习能学到菜品的精确配方,规范的操作方法和制作流程。培训学校的口味一般都是不会变的,所以学员都是批量产生的,学的都是一样的东西,出来之后没有多大的竞争度。最主要的是培训学校没有实际开店经营,学员学习不到实际经营经验和经营方法。通常学院出来后只能够学习一个制作的方法和配方,不能够长时间的练习手法和速度,需要自己以后在经营当中去练习。
当学徒就一定会好吗?我认为当学徒是最不好的一种方法,因为没有一个老板是傻子,每个老板都是希望让员工为自己创造最大的产出。所以,当老板明白你的需求时,多半会对你的需求加以利用。即用最少的工资,从你身上获得最大的回报。因为你没技术,所以你没自信,所以你更听话。因为你想从店里学东西,所以你的要求更少,从而可以给你更低的工资(即使低于国家标准,你也没意见,没话讲)。而且,在老板看来,因为你没技术,没实力叫板,他可以更好的差使你,更多的打压你,即使你受不了离开,他也并不心疼,而且老板还冠冕堂皇的对你讲:“吃得苦中苦方为人上人”。最后我们会发现,学徒大多沦为“奴仆”。
想做餐饮,去培训学校学不到太多的技术,学的技术又是好久以前的;当学徒吧天天累成狗也学不到太多的东西。那怎样才能瞬速进入餐饮这个行业,瞬速创造财富呢?那就只有加盟,加盟餐饮品牌,对于加盟者可以用很短的时间,很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识,可以让自己少走很多弯路。投资餐饮加盟商可以花更少的精力去拥有加盟总部的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用,比起自己去独创事业,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担,对于完全没有经验的人来说,可以在较短的时间内入行。
投资餐饮加盟商可以花更少的时间将所有的店面人员带到加盟总部去有针对性的培训和指导,不断提高自己的经营和管理能力;同时,加盟总部可以为了提高整个连锁企业的竞争力,都会随时开发独创性、高附加价值的商品,以产品差别化来领先竞争对手,从而在经营管理、后期增值服务产品、品牌意识优势等方面进行自主创业品牌无法到的高度。
通过以上的讲解相比大家都应该很明白了吧!如果你想从事餐饮这一行的话,就应该减少时间和金钱的浪费问题。而加盟问题正好帮助可以解决这些问题,做餐饮加盟创业何尝不是一种好办法。
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