目标
以培养技术扎实的西式面点技术人才为目标。

行业前景
中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业仍然没有饱和的迹象，对人才的需求量也会非常的可观。

学习时间
四个月

学习内容
掌握常见裱花蛋糕、烘焙面包类制作，重视实训内容；
裱花技术花卉类、生肖类制作，常见点心制作；
饼干类制作，常见蛋糕面包甜品等制作。

学生作品