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英式翻糖设计班培训 江西艾瑞斯西点蛋糕烘焙学院

2017-12-14 12:06:50 300
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课程详情
英式翻糖设计班
实践操作 小班教学 包教包会 开店服务
翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种公益性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌
廉或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,
做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。所以是国外最流行的一种蛋糕,也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。
培训对象: 有经验者或零基础者都可学习,针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员,内容精简实用,实操教学为主,私家烘培教学特色。
培训目标: 系统掌握翻糖蛋糕的基础知识,翻糖的制作,并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和认识,店铺的管理与营销策划等。
培训时间: 学习18-20天左右,随到随学,循环教学,一期不会,下期可继续学习。
培训内容: 翻糖蛋糕的制作,设备的操作,保养,选购要点;翻糖蛋糕原料的辨别和特性,翻糖蛋糕的运营策划和推广。
赠送工具 : 校服四件套(衣服、领结、帽子、围裙),台湾裱花嘴工具一套。
课程安排:
1、精品小班教学,老师保证对每位学员有足够的辅导时间
2、上课时间:9:00--17:30

3、外地学员提供合作宾馆住宿月租单人房40一天  双人房60一天.(精装修,住宿环境优越。提供热水器,电视,空调,) 也可就近租居民区短租单间600-1000一个月不等



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