招生对象：身体健康，对烹饪行业有兴趣的社会各界人士。
培养目标：使学员能全面掌握各大菜系菜肴的制作，了解菜肴的特点，能适应红案技术岗位要求的技术人才。
学 制：二个月（全日制教学）

学习内容
主打厨艺：学习各类菜肴的制作，南北系列菜品。学习完可以掌握200道菜肴左右；
专业基本功：刀工刀法、翻锅、冷碟、果拼等；
经营课程：成本核算、菜品设计等。
认证项目：考取全国通用的职业资格证书和学校结业证书。
学费：可申请教育分期。
学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大酒店及相关的餐饮单位工作。