贵阳家庭厨艺在哪学？万家鑫厨艺欢迎您，万家鑫厨艺的师傅全部都是贵州本土人士，对贵阳特色餐饮，特色菜都有丰富的经验，师傅们都具有多年的教学经验，以理论和实践双结合的教学原则，以耐心细致的教学态度，保证您全面和熟练地掌握各种炒菜理论知识和实际操作技巧。学贵州特色炒菜技术。

万家鑫餐饮培训中心承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获!

万家鑫厨艺家庭式厨艺课程：

炒菜系列：

豆豉回锅肉、鱼香肉丝、水煮肉片、红烧肉末茄子、麻婆豆腐、西红柿炒鸡蛋、青椒土豆丝、酸菜炒汤圆、干煸土豆丝、砂锅豆腐、折耳根炒腊肉、盐菜肉、香辣大虾、香辣花甲、糖醋里脊、糖醋排骨、宫保鸡丁、夹沙肉、宫爆腰花、烩三鲜、鱼香茄夹、泡椒腰花。

营养粥系列：

皮蛋瘦肉粥、莲子百合粥、腊八粥、玉米粥、广东鱼片粥、潮汕砂锅虾仁粥、绿豆粥、乌鸡肉粥。

特色菜：

香辣虾、香辣蟹、辣子鸡、红烧肉、小炒牛肉、铁板豆腐、黄焖牛肉、红烧排骨、青椒豆瓣鱼、麻辣脆皮鱼。

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.食材选择；

3.调料的制作，配料的制作；

4.秘制配料的制作；

5.家常炒菜的制作流程；

6.原料采购、存放、保鲜技术；

贵州万家鑫厨艺培训学习方式：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中，原材料的选择，采购，成本、预算。

3、自己备原材料，老师旁边检查指导。

4、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

5、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

6、开店流程讲解，开店的技巧，包括店面的选址、人员配备、材料采购等。

7、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

8、包教包会，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

9、循环授课，随到随学，老师示范、讲解，学员实际操作，并由老师现场指导，全天授课,，每天上课8小时。