学习内容顶正包子馒头花卷的选材，材料配比，过筛，揉面，发酵，排气、调馅料，制作形状，蒸的等详细技术过程，以及烧麦皮，糯米馅，顶端蓬松束折如花的形式等详细制作过程的教学，反复自我实践，包教包会，学会为止。包子：香菇肉包 ，香菇菜包，笋干包 ，鲜肉大包，梅干菜包，雪菜包，豆沙包，萝卜丝包，鸡肉杂菌包，芝麻白糖包、翡翠烧麦，三丁烧麦、葱油花卷等等。馒头：荞麦馒头，刀切馒头、玉米馒头等等。色泽鲜艳，饱满吃起来有嚼劲，越嚼越甜，越嚼越香花卷：做成麻盐，葱油口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单；烧麦：顶端蓬松束折如花的形式，是一种以烫面为皮裹馅上蒸熟的面食小吃。设备: 炉子，案台，蒸笼，活动推车, 3天学会2人经营，轻松创业，开店1到2万元左右，投资少，成本低，回本快。回馈新顶正老学员创业特惠班：学费（共19个品种）广式叉烧包，香滑奶王包，招牌留沙包，香辣素菜包，天津灌汤肉包，馒头，花卷，豆沙包，莲蓉包，炸煎堆，北京大肉包，糯米鸡，香菇肉包，花生包，玉米饺，韭菜饺，云吞，油条，糖包。创业班一：学费（共13个品种）广式叉烧包，香滑奶王包，招牌留沙包，香辣素菜包，天津灌汤肉包，馒头，花卷，豆沙包，莲蓉包，炸煎堆，油条，玉米饺子，韭菜饺子。创业班二：学费1***（共9个品种）天津灌汤肉包 馒头 花卷 豆沙包 莲蓉包 油条 麻圆，北京大肉包，素菜包。创业班三：学费9**（共5个品种）北京大肉包，馒头，花卷，豆沙包，莲蓉包。套餐七：广式点心班：4***元包点类：叉烧包、奶黄包、流沙包、莲蓉包、水晶虾饺皇、鲜肉小笼包、蟹子烧卖 麦香包甜点类：香煎芋丝饼、红豆糕、椰子糕、绿豆糕、红枣糕、马拉糕点心类：荷香糯米鸡、黑椒牛仔骨、玉米饺、香菇饺、牛肉丸、蒸排骨、牛腩拼凤爪、至尊凤爪、糯米肉球、萝卜糕、芋头糕、金钱肚、香菇滑鸡、牛百叶粥类：皮蛋瘦肉粥、窝蛋牛肉粥、鱼片粥、猪肝瘦肉粥、白粥、韭菜猪红汤、咸骨菜干粥、及第粥、广式肠粉、广式健康油条、麻圆
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