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　　蛋糕裱花烘焙综合培训班1.学习对象：面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作.2.学习内容：面向初学者，从基础知识到整个蛋糕制作工艺,结业即可高起点参加工作。

　　消费者是产品的较终接受者，他们的偏好将直接影响着企业的经营策略。随着竞争的加剧，烘焙业市场已由原来的供方市场逐渐向买方市场转变。因此对消费者需求、偏好的了解相当的重要。本项目主要从以下三点切入研究消费者行为：

　　**蛋糕培训，了解消费者对面包品牌的忠诚度;

　　第二，了解消费者对面包店购买环境的偏好，为安德鲁森环境设计提供基础;

　　第三蛋挞糕点培训学校，了解影响消费者购买面包的因素，并对各竞争对手在消费者心中的形象做简要总结。

　　总体来说，烘焙行业消费者品牌忠诚度居中，消费氛围。在影响消费者购买面包的诸多因素中，口感好、价格合理、购买方便、营养健康产品以及产品新鲜有保证占了较大部分比例，共占85.8%。

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