班目名称

蛋糕裱花班课程

场地和设备

150平方米的专业实操室，宽敞明亮，备有专业的各式裱花工具

教学实习菜式包括

各种生日蛋糕装饰、各种立体花、各种花边、寿字、动植物。

学时二周 学费1400元 随报随学 免费食宿

教学特点

从基础教起，教授各种常见文字写法、平面图案和立体图案、内容新颖

导师

黄绍良★国家职业技能高级考评员，中、西式面点技师，热爱烹饪教育事业，具有多年中西式面点教学经验★擅长中、西点制作、蛋糕裱花制作，现任我校高级面点讲师

学时

两周