课程介绍
广州咖啡培训班
国际咖啡师课程内容(7天,28课时)
第一天:咖啡的历史文化及咖啡豆分布
1.1:咖啡的起源分布
1.2:咖啡豆的分类、分辨
第二天:咖啡常用设备和器皿
2.1:单品咖啡的设备介绍(摩卡壶、法压壶、手冲壶;虹吸壶、冰滴壶、比利时壶)常用咖啡设备器皿介绍(咖啡机、磨豆机、压粉器、牛奶壶、拉花纲杯。)22:单品制作
第三天:意式咖啡制作
3.1 Espresso的制作
3.2 练习打奶泡
第四天:咖啡的心形拉花
4.1热咖啡的配方(卡布奇诺、摩卡、香草焦糖玛奇朵、美式、拿铁)4.2心形拉花学习
第五天:树叶拉花+冰咖啡
5.1 树叶拉花学习
5.2 冰咖啡(冰卡布奇诺、冰摩卡、香草焦糖玛奇朵、冰美式、冰拿铁)
第六天:手工雕花+热配方
6.1 树叶树叶拉花练习
6.2 热配方
第七天:复习+考试
联系我时,请说是在123培训网看到的。