厨师发展前景
随着餐饮行业的发展，厨师行业已经成为热门新兴高薪行业，未来5年厨师社会需求量达到500万人，在业内已经出现了很多企业重金笼络人才，使得厨师行业最低薪金高于其它行业。厨师各类相关技能表现出的行业好、入门快、就业佳等种种特点则成为90后学习的技能
课程内容
一、创业指导经营管理模式：
1、创业项目市场前景及市场价值。
2、开店流程讲解，包括店面的选址及店面装修、人员配备、物资采购等。
3、项目技术详细批解，包括原材料的选择，设备采购，口味的变换、配比等。
4、投资，预算分析；经营管理。
二、名师指导技艺传承：云南真宗传统煮品发展特色讲述、煮品肉冒品质讲解及选购、实操准备和初加工、名师教授全套加工过程、制作要领的阐述、调味品及搭配方式
三、自我实践总结：
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导熟透操作流程。
4、总结学习情况，开始创办自己的生意。
四、创业学习时间：随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般7-10天左右，视个人情况而定
五、培训项目：
云南名族特色煮品：1、腾冲大救驾、2、老昆明小锅米线、3、得胜桥豆花米线、4、罐罐臭豆腐米线、5、酸辣馄饨、6、三鲜馄饨、7、氽肉米线、8、豆沫汤圆、9、传统营养粥。
云南传统肉冒秘制传承：1、秘制鳝鱼、2、老式肠旺、3、古典大酥牛肉、4、飘香辣鸡、5、传统叶子、6、爽口脆烧、7、特制香酥、8、秘制杂酱、9、传统焖肉。
传统古典秘制作料：秘制油辣椒、秘制酱料 葱油、蒜油、花椒油、传统滇味腌菜等传统制作工艺。
特色传统开胃静止菜：1、泡鸡脚、2、炝酸辣黄瓜、3、泡萝卜、4、泡红萝卜丝、5、泡莲花白、6、泡海带等美味咸菜。（配密制泡菜特色调料）
联系我时，请说是在123培训网看到的。
