专业进修班
蛋糕专业进修班类:
一、奶油裱花
1、花卉类
玫瑰花、大丽花、万寿菊、荷花、康乃馨、百合花、梅花、牡丹
2、奶油裱花立体动物及人物
十二生肖制作、老寿星制作（含立体、半立体）、仙鹤、松树
立体寿桃制作（含蛋糕坯烤制）、寿字（几种字体的技法）
圣诞树、圣诞老人
陶艺蛋糕的抹制方法（改进版实用型陶艺蛋糕）
二、欧式蛋糕
1、重芝士蛋糕
2、轻芝士蛋糕
3、熔岩蛋糕 （巧克力熔岩的制作）
4、法式马卡龙（讲解法式马卡龙与意式马卡龙的区别）
5、蒙布朗
6、百里香慕斯蛋糕（慕斯奶油的打制方法）
7、焦糖布丁
8、 水果塔（讲述派的制作过程）
9、巧克力装饰插件的制作
联系我时，请说是在123培训网看到的。
