非凡西点开店班课程学习内容：

西点店经营（开店流程，评估选址，市场调查，服务方式，执照流程等 ）

成本控制及核算（成本控制，财务分析，原材料核算，开支比例，产品定价，营销技巧 ）

特色甜品蛋糕（奥地利林茨蛋糕，法式巧克力咖啡歌剧蛋糕，德式车厘子布丁，巧克力熔岩蛋糕等）

生日蛋糕系列（奶油蛋糕胚、巧克力蛋糕坯的制作）

糖渍果干蛋糕，玛德琳蛋糕、帝王黄油蛋糕、水果慕斯蛋糕、美式巧克力布朗尼、日式蛋糕卷及装饰面制作

奶酪芝士蛋糕系列（美式大理石奶酪蛋糕，日式轻奶酪芝士蛋糕，抹茶芝士蛋糕，海盐咖啡芝士蛋糕，香蕉芝士蛋糕）

提拉米苏芝士蛋糕、彩虹芝士蛋糕、美式冻奶酪芝士蛋糕

杯类甜品（意式奶冻杯,焦糖香草布丁,红豆沙布丁,芒果布丁,法式巧克力慕斯杯等）

甜品派（派塔壳制作，美式核桃派，杏仁黑车厘子派，英式苹果派，香浓黄桃派等）

面包系列台港式面包（肉松面包，芝士面包，香肠卷面包，红豆沙面包，奶酪面包等）欧式面包（欧式芝麻硬面包，全麦核桃面包，意大利黑橄榄面包，土司面包等）