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西式甜品烘焙师专业培训-北方钓鱼台国际烹饪学校

2017-10-26 07:29:59 289
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课程详情

西式甜品烘焙师专业培训-北方钓鱼台国际烹饪学校

名师教学
学校建设有西式甜品烘焙基地,供学员展开基础实践和专业实训,并由资深西点专业导师全程指导学员实践。
学习内容
西点原料与烘焙工艺,西点烘焙设备使用,裱花蛋糕与各类面包制作,各类西点烘焙技术,复杂西点制作技术,西点烘焙实践训练。教学特色
模块化教学,实践渗透理论。课程由在烹饪界享有盛誉的名厨领衔教授,学生理论课程学习位于全景式多媒体互动教室,通过开放式厨房实现学生与导师的面对面交流互动。资深西点专业导师全程指导学员


学校配备有多位高级西式甜品烘焙师,都曾在中西各大知名酒店、宾馆、西点屋担任行政总厨、西点主管、技术总监等职务,烘焙技术精湛、行业经验丰富。
理论结合实践


西式甜品烘焙专业学习位于蛋糕烘焙理实一体化教室,30%的专业理论教学+70%的实践操作训练,学生动手实践,一人一套模具、转台,全面提升学生专业素质。
多样的就业推荐方式


学生考核合格毕业后,100%推荐就业,保障学生胜任星级酒店、西点屋等工作岗位的能力。多重就业保障,为学生和用人企业搭建"双赢"平台,为成功就业提供有力保障。
对烹饪有浓厚兴趣,有志于从事烹饪行业的初、高中毕业生、大学生、退伍军人及烹饪爱好者、投资创业者。
西点行业,产品结构日趋完善,未来前景广阔。30年来,饮料、冰淇淋、烘焙行业不断地发展和成熟,逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面,美食企业的规模化和集约化程度不断提高。


西点行业作为新兴行业,有着巨大的市场和广阔的发展前景。西点烘焙、饮料、甜品行业是改革开放后发展起来的新兴行业,尤其是DIY手工自行创意制作,丰富了其内涵,是中国餐饮行业发展的热点和新增长点。体系化就业网络
先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立多个创就业指导中心,多位创就业指导老师贴心服务,就业网络覆盖全国,确保毕业学生顺利就业。互动式就业平台
组织建设“北方钓鱼台国际烹饪学校就业官网”,打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多、范围广,方便快捷,真正实现学生就业的“多、快、好、省”。多元化就业渠道
与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系,打通就业渠道,及时注册学生毕业信息,定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会,学生足不出户即可轻松就业。订单式校企合作
与香格里拉、喜来登、凯宾斯基等数千家用人单位达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,利于毕业学生成功就业。全国性校友协会

北方钓鱼台国际烹饪学校专门设立校友协会,范围遍及全国,成为“北方钓鱼台国际烹饪学校”毕业生密切联系的纽带,建立起学校与社会的沟通渠道。学校整合各种资源,为毕业校友牵线搭桥,帮助每一位学员成就事业,回报社会。


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