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小吃牛腩粉培训，学习牛腩汤的做法，牛腩粉是广州小吃店中上菜率的小吃之一，甚至经常被用来代替正餐。单从牛腩看，就可以看出广州小吃对口感的看重。牛腩分以下数种：坑腩味最浓，是牛胸前八支骨的腩肉，是常用腩位，面积；爽腩是牛肚皮的腩位，面积小，口感爽软不硬；腩底是连着坑腩近牛皮下的一块肉，又粗又韧，口感不好；腩角是爽腩和坑腩中间的一块肉，分量极少，四面都有软胶质，非常爽脆。牛腩的各部位用花椒、八角、等二十多种天然香料焖过后，香气四溢，是另一番浓重的风味，再和口感爽滑的、白吃不腻的广式米粉搭配，口感和味觉都是享受。
广州广品牛腩粉培训内容
1、 高汤熬制。
2、 牛腩处理
3、 牛腩制作
4、 粉的泡制
5、 汤粉技巧
6、 辣椒酱制作
牛肉粉等米粉制作技术！历经二十多年改进与传承，方子独特，味美纯正，回味无穷，味道堪称一流，成本超具竞争力！100%传授技术，细到配料的价格和购买地点，包教包会，让你真正掌握技术核心，掌控自己的命运！超精细成本控制，成本比重一览无遗，精准把握成本要点，控制成本优秀一步！超优秀经营理念，100%开业辅导！现在学习还赠送成本分析软件，让你轻松控制成本！
广品以投资少、收益快、风险小、回报高的经营理念.伟品广式秘制特色牛腩米粉加盟。前途不可估量！经多年经验总结，反复调试。反复斟酌。最后调指出了风味独特的适合南北方口味的米粉、大众特别喜爱的口味。多个地区客户加盟后。每天忙的不可开胶、最忙碌的时候排队的人达到百余位。想要创业的客户可以联系我们。做好忙碌的致富准备哦。
广州咨询电话：13428866619 15815823816微信号：chcycyliu QQ:2916973245 刘顾问
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