西餐精英专业介绍

西餐精英专业以实训为主，理论为辅，理论联系实际，让学生初步了解专业理论知识，熟练掌握各式西餐操作技能，精通西餐的各类制品，以胜任酒店西餐主厨，大厨为目标

学习内容

理论课程

《西餐工艺》《西餐礼仪》《西餐烹饪师》《西餐英语》等

西餐专业优势

西餐专业作品

西餐专业教师

2010年/长春拉图摩根大酒店担任  西餐厨师长

2016年/长春悦岛酒店担任  行政总厨

魏兴

西餐讲师

2013年在iecynono西餐厅担任厨师长

2014年至2016年在吉林工商学院烹饪工艺与营养专业担任西餐教师

先后跟随法国厨师、意大利厨师学习西餐菜品的研发和出品

西餐课堂