鲜香美味的麻辣小龙虾，起源于长江中下游一带，低廉的价格和独特的口味，丰富的营养价值，风靡大江南北。犹如出水芙蓉，在餐饮业中脱颖而出，以清新的气息、蓬勃的朝气，跳动的活力带动着新世纪餐饮美食业。十三香小龙虾，采用秘制的十三种药用善材制作而出，辅之以花椒，天然香料，又一美食杰作。

一、项目优势：

1、十三香龙虾对于现在的人们并不陌生，十三香龙虾尤其在夏天的夜晚，只要你置身于大街小巷，到处可闻到一股股香味，原来是休闲的人们正围聚台前边喝啤酒边吃龙虾，一个个吃得那么津津有味，尽享龙虾大宴，欢乐无比。

　　2、十三香小龙虾，口味优秀，品种繁多，久吃不腻不厌，吃后令人留有一种难以忘怀味觉感受。并且，十三香龙虾经营灵活，既可开店经营，也可流动设摊经营。可以开店中店，十三香龙虾不受地理位置和空间大小的影响。什么地方都能开，特别是夜宵摊，生意夜夜火爆。

　　3、十三香小龙虾为消费者带来美味，带来味蕾享受，市场火爆，四季盈利，因此也成为创业者关注的项目。它已逐渐成为人们休闲餐饮消费的主流，不管在城市还是乡村，龙虾已成为人们生活中常见的菜肴。

二、培训内容：

十三香小龙虾技术培训

三、理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

四、示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

五、自我实践：

1、公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

六、实际操作内容：

    1、十三香小龙虾的系统讲述；
    2、十三香小龙虾原料的选购；
    3、十三香小龙虾食材的预加工；
    4、十三香小龙虾加工的基本标准；
    5、十三香小龙虾加工的工艺步骤；
    6、十三香小龙虾经营定价原则；
    7、培训调味品及原料的货源渠道；
    8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

七、培训时间：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

八、特别优惠：

1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。

联系我时，请说是在123培训网看到的。

十三香小龙虾培训-重庆顶味香餐饮管理有限公司

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