私房烘焙的诞生，原因是越来越多的人追求健康的食品，而市面上出售的面包、蛋糕等食品，虽然外形漂亮，但加入泡打粉、色素、防腐剂等物质，吃多了对身体不利。使用天然、健康的原材料制作的蛋糕产品，虽然价格稍高，但从口感、质量、营养价值方面来说，是市面上蛋糕产品无法比拟的。
由于使用天然材料成本比人造材料的高一些，很多连锁的蛋糕面包店都放弃使用，因为以私房蛋糕的形式开展创业没有租金压力和省掉装修费用，大部分创业者可以在家生产，经营成本很低，因此私房的“蛋糕制定模式”将会是巨大的流行趋势。
越来越多的私房烘焙工作室应运而生，一般都利用自己住房或在居民区或写字楼中，以微博、微信等新兴社交网络作为营销渠道，通过微信、私信等方式预订销售。这些私人烘焙店凭借其个性化的蛋糕定制、优质的材料、精细的制作工艺吸引了不少粉丝，生意做得风生水起。
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