学习对象：对西点、咖啡、调酒、面包、翻糖、韩式裱??花、手工花艺有兴趣，有创业梦想，零基础初学者。2、课程特色：热门课程，内容全面。全新英式甜品、咖啡拉花、西点蛋糕、韩式裱花、手工花艺小组制全实操教学。烘焙师不仅要具备相应的文化知识和专业技能，还要具有一定的美术基础和审美能力。
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、??结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕较早出现在美食之都法国巴黎，较初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的国王。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
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