裱花、面包西点快速班

学 期

1.5月--2月（赠欧式西点）

学习内容

生日蛋糕：
一、裱花基础知识及工具认识
二、各种花边的制作
三、各种花体的制作
四、生肖及人物的制作
五、常用字体的写法、喷枪的使用、鲜奶打制、色彩搭配
六、欧式蛋糕的制作及巧克力制作
面包糕点：
1、系统讲授面包类：软质面包、法式面包、脆皮面包、丹麦面包、杂粮面包等四十余种。
2、系统讲授蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、木斯蛋糕、蜂蜜蛋糕、千层蛋糕等三十八种。
3、系统讲授饼点类：曲奇饼干、奶油饼干、巧克力饼干、老婆饼、蛋挞泡芙等。
欧式西点（赠送）
1.赠送流行西点、甜点。
2.赠送月饼、讲授京式月饼、广式月饼。
3.赠送西点材料工具。

时间安排

随到随学。循环讲授

备注

（1）以上班制均设有免费试听课
（2）以上班制学员的一切练习用料均由本校免费提供
（3）免费赠送工作服及学习资料
（4）一期学不会，下期免费再学
（5）免费为结业学员推荐工作