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两年制金领大厨培训-北京新东方烹饪学校

2017-10-25 07:57:53 135次

课程原价：￥电询
网报价格：￥电询
上课班制：全日制
课程类型：专业课程

授课学校：北京新东方烹饪学校

联系Q Q： 8008008001

联系电话： 010-6760 8228

认证情况：实名未认证执照已认证

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课程详情

金领就业 · 尊享精致人生

从2008年至今，厨师工资在逐步上升，呈现大好趋势，来北京，年薪百万不是梦！

为什么报金领大厨专业？

“金领”能学到什么？

小班教学推荐实践就业

理论课程

《烹调工艺学》《烹饪原料学》《餐饮管理》《烹饪概论》
《中西点基础知识》《烹饪工艺美学》《烹饪营养与卫生》
实操课程

1.技能基础模块：
花卉雕刻、味形的调制技术及传统家常菜的制作。

2.技能拓展模块：
现代餐饮流行的糖艺、面塑、果酱盘绘的制作技术。

3.技能强化模块：
现代餐饮流行川、湘、粤菜，煲仔靓汤及特色菜品。

4.岗前实训模块：
传统点心、欧式蛋糕、花式面包及西式菜品。各档次宴席制作。组织毕业会考

金领大厨之“精典”

“金领”一：独特的教学方法
在金领大厨专业的教学研发方面，北京新东方总结多年办学经验创造技能+实践四步教学法。

“金领”二：名师讲堂
金领大厨专业教师配备方面依照高、精、尖的标准，受国家权威部门认证的大师、名师亲自授课。

“金领”三：厨政管理师资格
在国家逐步推行就业准入制度、实行职业资格证书与学历学位证书并重的形势下，厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的职业通行证。

“金领”四：大学大专学历
技能教育、学历教育、高技能综合型烹饪人才，将是行业发展巨大的潜力。

金领大厨之“教室”

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