QQ脆皮泡芙开店创业班北京唐人美食学校

2023-07-28 16:08:43 517次

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上课班制：全日制
课程类型：专业课程

授课学校：北京唐人美食学校

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{马卡龙是最具有法国式浪漫色彩的甜点，其名字“少女的酥胸”就已经让人产生无限遐想。马卡龙最初的配方追述到意大利文艺复兴时期（Macaron来自意大利语，杏仁面粉团）。1533年，美第奇家族的凯瑟琳（后来的奥尔良公爵夫人）将马卡龙带入凡尔赛宫。但马卡龙最初的版本只是普通的杏仁蛋白饼，没有内陷儿。直到后来对马卡龙有着划时代意义的巴黎甜点师Lauduree出现，他在简单的杏仁蛋白饼中加入奶油馅和果酱，色彩缤纷的马卡龙便开始一发不可收拾。南通西点培训、南通烘焙培训、南通蛋糕培训、南通面包培训、南通奶油裱花培训、南通韩式裱花培训、南通港式甜品培训、南通翻糖培训、南通哪里有学做甜品的、南通哪里有学做蛋糕的、南通哪里有学做西点的、南通哪里有学做烘焙的、南通哪里有学做糕点的法国历史上最褒贬不一的王后玛丽安托瓦内特就是马卡龙最忠实的粉丝。在电影《绝代艳后》中，导演索菲亚科波拉打造了一个马卡龙色的凡尔赛宫，宛若一个梦幻的洛可可花园。这部电影给了人们许多关于马卡龙和玛丽安托瓦内特的认知——当他们说“玛丽安托瓦内特式的”指的往往就是“马卡龙式的”.Laduree是马卡龙最著名的品牌，如果你没吃过Laduree，可千万不要轻易评价马卡龙。因为这是一款失败率极高的甜点，其“酥”就来自与对制作和存放过程中温度和湿度的严格控制，所以一般的甜点店做不出好吃的马卡龙再正常不过了。Laduree分支出来的PierreHerme品牌则青出于蓝，被誉为马卡龙中的爱马仕。另外还有一个大家可能不太熟悉的是法国老牌Dalloyau，Dalloyau是十九世纪专贡宫廷甜品的膳食官民，他的子孙以他名字成立的Dalloyau也是法国最具代表性的马卡龙甜品屋。)}

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{葡式蛋挞培训项目简介葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（AndrewStow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃，最为代表的是Milktar's蛋挞。培训讲解A、理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。B、示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。C、自我实践：1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。我们的优势1、我们是南宁地区正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。4、在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。5、一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导7、免费食宿，安全卫生。8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。)}

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{蛋挞培训班杭州蛋挞培训学校_蛋挞培训内容：葡式蛋挞，果味蛋挞，豆沙蛋挞，水果蛋挞等杭州蛋挞培训学校_蛋挞的品种：b.蛋挞材料的选择，蛋挞挞液调配；c.蛋挞烘焙技术，葡式蛋挞制作技巧；d.果味蛋挞制作技巧，罗莎蛋挞制作技巧，皇冠蛋挞制作技巧。如果你想进一步了解蛋糕培训详细内容可以联系我们或者在线咨询24小时热线：18757128631)}

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{蛋挞（EggTart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。1.学习内容：传授蛋挞的配方和技巧2.学习时间：学会为止，不限定时间3.产品特色：保证是目前市场上最正宗的口味4.培训优势：学员亲自动手，师傅手把手教。5.公司承诺：如果本公司的成品不能超越学员带来的样品，本公司将报销学员的来回路费。温馨提示：1、学员掌握全部技术以后，从头到尾操作，自己觉得满意后，学习结束。2、结合我们十几年的经营心得，对学员选址，店面布置，经营方法，成本控制等各方面给予最全面的建议。3、本小吃技术培训内容，总之我们毫无保留的教授全部技术，希望学员经营成功。4、学员到来以后，先品尝味道，然后和我们进行交流，对我们满意后，我们就安顿好学员，然后开始教学。适合人群：本课程适合所有对蛋挞感兴趣，有想开蛋挞店的餐饮创业人群。学习时间：3-5天上课时间：上午:9:00-12:00，下午:14:00-17:30（全年无休）优势：所有项目均无保留传授所有配方，学习期间包食宿，包所有练习材料，学会为止。永久免费的技术升级与开店咨询。)}

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