针对人群:业余爱好者、家庭私房蛋糕、开网店者
课程时间:5天(学不会免费重学,终身免费进修所报课程新产品)
课程安排:
根据家庭烘焙需求,介绍家庭烘焙设备、工具、原材料品牌及特点,培训适合于家庭烘焙的产品。
**天:北海道戚风蛋糕坯、浓情可可西点蛋糕胚、芒果千层蛋糕
第二天:天鹅泡芙、日本樱花泡芙 、修女泡芙? 、经典牛奶泡芙、美式水果塔、芒果挞塔、草莓挞塔 、蓝莓挞塔、葡式蛋挞、 广式手工蛋挞
第三天:原味黄油曲奇、可可曲奇、卡通手工饼干、蔓越莓私房小西饼、安德拉甘那休、 夏威夷坚果巧克力 、 糖渍橙皮? 、手工巧克力造型
第四天:蓝莓浆果蛋糕、 红樱桃奶油蛋糕 、 圣诞风格杯子蛋糕、法式鲜奶油纸杯蛋糕 、黄油杏仁纸杯蛋糕? 、婚庆主题纸杯蛋糕
第五天:芝士蛋糕制作、鲜奶油水果蛋糕制作
教学模式:根据学院课程安排时间上课,每人一套工具,老师示范、讲解,学员实际操作并由老师现场指导。
上课时间:日常班周一至周五,周末班每周六(上午09:30-12:00??下午13:00-16:30)