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ü 课程简介：介绍咖啡植物学，农学及加工科学，及传播史，咖啡种属的排序，罗布斯塔及阿拉比卡等咖啡种的识别，加工方式的识别及品鉴，世界咖啡产量及种植状况，世界咖啡消费量的分析；世界咖啡期货市场；UTZ ，有机，热带雨林等国际认证咖啡；低因咖啡的加工处理
ü 课程内容：
• 咖啡生长及传播
• 植物学及农业学
• 生豆采摘&处理法
• 等级划分
• 储存&运输
• 分级筛选实练；
• 脱咖啡因
• 合同&贸易，
• 国际期货市场介绍；
• 中国咖啡云交所介绍；
• 全球咖啡业概览
ü 适用人群：0起点学员，咖啡馆创业者，咖啡馆经营者，咖啡爱好者，咖啡发烧友，咖啡求职者
ü 授课时间：上午9点-12点；下午2点-5点
ü 授课人数：6-10人
ü 授课证书：SCAE欧洲精品咖啡协会 生豆I级
ü 费用：培训费1998元； 考试费800元
