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学习菜肴
青椒土豆丝、冰糖扒蹄、泰汁脆皮豆腐、干煸蚕蛹、辣子鸡豆芽炒粉、三色鸡丁、 火爆腰花、锅包肉、滋补乌鸡汤、鱼香茄子、熘肉段、 红烧带鱼、红烧鲫鱼、糖醋黄河鲤鱼、爆炒小河虾、水煮鱼红烧仔鸡等。
学习内容
1、了解厨房常见设配设施的使用、维护、保养;
2、常见基础调味品使用;
3、烹调过程中火候、油温的识别;
4、常见糊、浆、芡等技法的调制;
5、刀工、勺工等基础性操作。
零基础教学,帮你开启烹饪界的大门,走上大师之路。
沈阳新东方烹饪学校是新华教育集团在东三省开设的直属院校,学校座落于共和国长子之都——辽宁省沈阳市。是一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校。
学校区占地面积近30亩,拥有先进的不锈钢灶具炉台、供千人实习操作的标准化实习操作大厅、刀工大厅、翻锅大厅、理实一体化金牌教室,理实一体化西点教室, 学校设施设备先进。寝室、食堂、微机室等配套设施一应俱全。
我们拥有中式烹调高级技师、高级雕刻师、高级西点师、高级公共营养师近百余名。外教阶段教学。后勤保障团队尽职尽责。
学校名称:沈阳新东方烹饪学校
固定电话:02489379333
授课地址:沈阳市于洪区沈新路141号兰胜台 沈阳新东方烹饪学校 预约参观