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目标
以培养精通各类市场流行烘焙,制品制作的技术型人才为目标。
专业概述
奶香曲奇,奶油泡芙、杏仁饼干,港式油茶、宫廷桃酥、蜂蜜麻花,豆沙面包、墨西哥面包,全麦面包,鲜奶吐司、老婆饼、蛋黄酥,清酥蛋挞,苹果派、披萨,广式月饼、台式月饼,无水蛋糕、法棒,巧克力蛋糕、海苔肉松卷枣泥蛋糕、娃娃派,戚风卷、肉松卷,蓝莓慕斯、黄桃慕斯,果冻杯、什锦果冻等等。
学习内容
饼干类:
掌握各类饼干制作方法和造型、装饰工艺流程 ;
点心类:
掌握常见点心制作和造型方法;
甜品类:
掌握各类甜品调制及装饰、冷冻甜品工艺流程。
学生作品
沈阳新东方烹饪学校是新华教育集团在东三省开设的直属院校,学校座落于共和国长子之都——辽宁省沈阳市。是一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校。
学校区占地面积近30亩,拥有先进的不锈钢灶具炉台、供千人实习操作的标准化实习操作大厅、刀工大厅、翻锅大厅、理实一体化金牌教室,理实一体化西点教室, 学校设施设备先进。寝室、食堂、微机室等配套设施一应俱全。
我们拥有中式烹调高级技师、高级雕刻师、高级西点师、高级公共营养师近百余名。外教阶段教学。后勤保障团队尽职尽责。
学校名称:沈阳新东方烹饪学校
固定电话:02489379333
授课地址:沈阳市于洪区沈新路141号兰胜台 沈阳新东方烹饪学校 预约参观