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目标
以培养精通各类裱花蛋糕制作的技术型人才为目标。
专业概述
点、线、点边,圆嘴掉线、贝壳边,毛毛虫边、祥云,祥云掉线、直嘴边,直嘴绕线、直嘴掉线,细裱嘴,直角面、圆弧面,蛋糕坯的制作,卡通蛋糕,平面花、迎春花,玫瑰,百合、牡丹花,睡莲、蝴蝶兰,向日葵、荷花,康乃馨、马蹄莲等等。
学习内容
掌握常见裱花蛋糕、烘焙面包类制作,重视实训内容;裱花技术花卉类、生肖类制作,常见点心制作;饼干类制作,常见蛋糕面包甜品等制作。
沈阳新东方烹饪学校是新华教育集团在东三省开设的直属院校,学校座落于共和国长子之都——辽宁省沈阳市。是一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校。
学校区占地面积近30亩,拥有先进的不锈钢灶具炉台、供千人实习操作的标准化实习操作大厅、刀工大厅、翻锅大厅、理实一体化金牌教室,理实一体化西点教室, 学校设施设备先进。寝室、食堂、微机室等配套设施一应俱全。
我们拥有中式烹调高级技师、高级雕刻师、高级西点师、高级公共营养师近百余名。外教阶段教学。后勤保障团队尽职尽责。
学校名称:沈阳新东方烹饪学校
固定电话:02489379333
授课地址:沈阳市于洪区沈新路141号兰胜台 沈阳新东方烹饪学校 预约参观