响当当蛋糕 韩式裱花培训班

关键词：无锡考蛋糕培训

公司简介

私家烘焙培训：

系统传授各类基础操作手法，详细讲解西点的制作原理及材料特性，采用进口原料，坚持纯手工，零添加的理念。**私房配方，小班制开课。是为家人、为朋友，希望从事私人定制行业的***选择！

同时，我们以营业中的烘焙培训体验店为实践基地，具有十多年从业经验的面点师傅，手把手高强度，传授技艺，每天将会让学员大制作各类西点，提供近千种热销的产品的配方与操作技法。我们传授技术，并提供设备原材料采购渠道，店铺选址及装潢的合理化建议，是你开店创业、就业理想的培训学校———响当当烘焙培训中心，让我们为你做的更好！


1.私房烘焙基础班（零添加）1980元

2.家庭烘焙兴趣班 1200元

3.私房烘焙高级班 3980元

4.综合裱花课 4280元

5.韩式裱花5天 4280元

课程内容：
1、韩式裱花的食材及工具介绍，不同型号裱花嘴的区别和适用花型；
2、蛋糕胚的配方及制作，课堂全部使用真蛋糕进行学习和制作；
3、奶油霜的四种配方及做法（含意式奶油霜、透明奶油霜、豆沙奶油霜、法式奶油霜做法）；
4、学习多种裱花技法：珍珠，贝壳，水滴，编花篮，叶子，绣球花，玫瑰花，向日葵，康乃馨，毛茛，小苍兰，花苞，树梅，牡丹，奥斯汀玫瑰，水仙花，郁金香，松果，洋桔梗、小多肉，小果子，五瓣花，雏菊，樱花，仙人掌、静夜，白牡丹，小刺球、小肉球、情人泪。
5、学习圆形方形及异形抹面的技巧，渐变围边，花盒彩色围边，色块抹面，树桩围边，多肉盒子的制作方法；
6、自选蛋糕上卡通小熊，小兔子等做法；
7、学习异形蛋糕的切割；
8、调色技法：讲解三原色配色理论。如何运用到奶油霜的调色中，蛋糕整体的配色技巧，花朵渐变色的做法， 蛋糕体渐变色的做法；
9、成品：同学们的作品都可以带走，工作人员会帮助同学们打包。无天时间完成一个花环蛋糕一个方形多肉蛋糕。