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培养目标:技艺精 懂管理的复合型烹饪人才
培养精技术懂管理人才,打造餐饮行业精英。
所以,很受青睐!
中餐主厨研修专业优势在哪里?
1、烹饪高等学府的现代化示范教室
2、专业化实训基地 领导行业标准
3、星级酒店厨房情景实战演练
4、模块教学 强化实训 阶段达标 项目考核。
中餐主厨研修学习内容
掌握淮扬菜精髓 八大菜系经典名肴系统学习
1、苏、川、粤、徽、传统精品菜肴
2、现代酒店流行菜
3、各类时尚菜、创新菜制作
4、名师、导师训练
5、现代各类大型宴席菜肴制作
6、各种喜庆宴席设计与制作
7、苏味卤水调制
8、现代各式高档菜肴制作
9、新派冷菜、拼盘与大型艺术雕刻
10、精品中点与时尚西点制作。
中餐主厨研修四大教学优势:四个学期 阶段教学 循序渐进 学有所成
1、烹饪高等学府的现代化示范教
2、专业化实训基地 领导行业标准
3、星级酒店厨房情景实战演练
4、以培养餐饮行政总厨、酒店、宾馆厨师长。
中餐主厨研修四大模块教学:阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成
专业基础:各式传统菜肴制作;熟练掌握烹饪基本功(刀功、勺功);烹饪原料加工、味汁调制;烹饪工艺基础;烹饪原料学;名师讲座;食品雕刻基础训练;军训。
中餐主厨研修名厨大师团队
大师、名师亲自执教,不担心学不会。
接受正规烹饪教育 可轻松获得国家认证
大专学历
高中及其同等学历毕业的学生,通过国家成考录取,按规定修完学分的合格毕业学生,根据国家政策,通过国家录取,按规定修完学分的合格毕业学生,经学校审核通过,颁发国家承认的成教大专学历证书。
中专学历
初中及其同等学历毕业的学员,完成中职教学计划且达到毕业标准的学生,根据国家政策,通过国家录取,按规定修完学分的合格毕业学生,经学校审核通过,颁发国家承认的中技学历证书。
就业情况
1、学生毕业经过考核合格后,推荐到四星级宾馆、酒店及餐饮连锁企业就业。
2、通过全国庞大的就业网络,为学生提供免费的就业服务。
第一 技能基础第二 技能拓展第三 技能强化第四 岗前实训。
苏州新东方烹饪学校隶属于的新华教育集团,是新东方烹饪教育院校。学校坐落于美丽的阳澄湖胖,校园环境优美,功能配套齐全,建筑面积42亩,可同时容纳1000多名学子在校学习和生活。学校与托普学院强强联合,推出“技能+学历”教育模式,开设“金领大厨、“经典西点等专业”,在培养学生实务操作能力的同时,学校开设餐饮企业管理知识的相关课程,学生通过学习可考取承认的大专学历,学校并采用半军事化管理,全程理实体化教学,全面实施素质教育。
学校先后引进教学设施,建立实习大厅、演示大厅、标准化理论教室、电子阅览室、投影室、调酒教室、西点教室等专业性、系统化基础硬件设施,课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向!
学校拥有一支技艺精湛、学识渊博、治学严谨的师资团队,采用理论+实践双管齐下、一对一指导的教学模式,学习初期进行大量的实操训练,扎实打好基本功;定期邀请成功学子返校,为新生讲解成功经历、行业现状;中后期进行高水平作品教学、岗位实训,正真给与学子最实用的职业技能、就业平台、行业人脉! 为确保学生顺利就业,学校在苏州、南京、上海、天津、深圳、济南、成都、杭州、广州等主要大中城市设立50多个创就业指导中心, 500多位创就业指导老师、50000余家协议用人单位在形成了个系统规范的就业网络,确保学生就业渠道畅通无阻。
学校秉承明德尚能知行合一的校训精神,29年风锤雨炼,不断开创职业教育新模式,一切为了学生,切实做到保障每位学生的未来。新东方烹饪教育29年励精图治,办学理念、教学特色逐渐凸显,形成了以“明德尚能,知行合一”为核心的教育理念和价值观,重视学生思想、行为、素养等全方面的熏陶和培养,为社会培养明德、守责、精技、有为的高素质现代烹饪职业人,得到了用人单位和社会的一致好评!
学校名称:苏州新东方烹饪学校
固定电话:051269395999
授课地址:苏州市相城区阳澄湖镇凤阳路28号 预约参观