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响当当烘焙专业蛋糕培训学校,打造烘焙专家基地无锡烘焙

发布时间:2018-01-09 17:28:46

授课机构:生日蛋糕培训

地址:生日蛋糕培训

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

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关键词:无锡培训烘焙要多少钱

?公司介绍:

无锡响当当烘焙培训学校,我们以营业中的旺铺作为实习培训基地,学习内容贴近市场较热门。较畅销的产品(水吧、甜品、冷藏小西点、奶油裱花蛋糕、现烤蛋糕、常温面包,各类饼干)并赠送纯手工、零添加的私房烘焙培训课程。


私家烘焙培训:是一家倡导纯手工,零添加,坚持健康理念的私家烘焙培训学校。并开设西点职业培训教育。系统传授各类基础操作手法,详细讲解西点的制作原理及材料特性,采用进口原料,坚持纯手工,零添加的理念。**私房配方,小班制开课。是为家人、为朋友,希望从事私人定制行业的***选择!

同时,我们以营业中的烘焙培训体验店为实践基地,具有十多年从业经验的面点师傅,手把手高强度,传授技艺,每天将会让学员大制作各类西点,提供近千种热销的产品的配方与操作技法。我们传授技术,并提供设备原材料采购渠道,店铺选址及装潢的合理化建议,是你开店创业、就业理想的培训学校———响当当烘焙培训中心,让我们为你做的更好!

b报名课程预约请点击:wxxdd.com.cn


1.私房烘焙基础班(零添加)

威风蛋糕、可可海绵蛋糕
黄油磅蛋糕、奶油小餐包
花式面包、北海道牛奶土司
轻奶酪、千层蛋糕、班
雪媚娘、香葱肉松蛋糕卷
黄油曲奇、蔓越莓曲奇
披萨、奶酪布丁
泡芙、抹面、基础线条、手工冰淇淋
2.家庭烘焙兴趣班
威风蛋糕、葡式蛋挞
可可海绵蛋糕、蔓越莓曲奇
奶油小餐包、桃酥
花式面包、北海道牛奶土司、香葱肉松蛋糕卷
披萨、芝士蛋糕
3.私房烘焙高级班
浮云卷、彩绘卷
蛋黄酥、马卡龙
牛轧糖、奶油霜饼干
韩裱、提拉米苏
慕斯、挞皮、派皮
可的饼干、巧克力蛋糕、广式月饼

韩式裱花5天
课程内容:
1、韩式裱花的食材及工具介绍,不同型号裱花嘴的区别和适用花型;
2、蛋糕胚的配方及制作,课堂全部使用真蛋糕进行学习和制作;
3、奶油霜的四种配方及做法(含意式奶油霜、透明奶油霜、豆沙奶油霜、法式奶油霜做法);
4、学习多种裱花技法:珍珠,贝壳,水滴,编花篮,叶子,绣球花,玫瑰花,向日葵,康乃馨,毛茛,小苍兰,花苞,树梅,牡丹,奥斯汀玫瑰,水仙花,郁金香,松果,洋桔梗、小多肉,小果子,五瓣花,雏菊,樱花,仙人掌、静夜,白牡丹,小刺球、小肉球、情人泪。
5、学习圆形方形及异形抹面的技巧,渐变围边,花盒彩色围边,色块抹面,树桩围边,多肉盒子的制作方法;
6、自选蛋糕上卡通小熊,小兔子等做法;
7、学习异形蛋糕的切割;
8、调色技法:讲解三原色配色理论。如何运用到奶油霜的调色中,蛋糕整体的配色技巧,花朵渐变色的做法,蛋糕体渐变色的做法;
9、成品:同学们的作品都可以带走,工作人员会帮助同学们打包。无天时间完成一个花环蛋糕一个方形多肉蛋糕。
综合裱花课
课时 课程 内容
1 抹面 抹面、基础线条、各种花嘴的运用
2 黑森林 巧克力淋面、巧克力围边、巧克力饰品、麻将
3 芭比 美人鱼芭比、公主芭比、渐变玫瑰芭比
4 汽车 货车、坦克、跑车
5 3D卡通造型 招财猫、泰迪熊、宠物猫、
6 福袋 花盆、鱼缸、碗面
7 手绘 糯米纸打印、转印、晕染
8 其他造型 十二生肖、寿桃、圆角抹面、异型抹面
9 韩式裱花1 奶油霜制作方法、玫瑰花、五瓣花、康乃馨、多肉
10 韩式裱花2 奶油霜抹面、奶油霜调色机巧、花朵组合



生日蛋糕培训简介

生日蛋糕培训

  • 学校名称:生日蛋糕培训

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    授课地址:生日蛋糕培训 预约参观