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港式甜品果汁饮料系列蛋糕制作烧烤学习昆山小吃培训

发布时间:2024-01-03 10:13:15

授课机构:蛋糕烘焙培训

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港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱,较受欢迎的还是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。?

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【培训课程安排】

理论学习:


1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.开店的注意事项,经营的技巧,手法,定价的策略.


示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


自我实践:

1,自己准备操作配方材料,师傅在旁边核对指正
2.学员单独进行操作,师傅在旁边核对指正错误
3.仔细回想整个操作过程,通过对比师傅的操作要领,熟练掌握整个技术

【培训内容】
1,原料的加工方法和各种配料腌料的调配方法配方的比例
2.配料所用多种原料认识及性能;
3.项目各种产品制作流程及技巧;
4.食品制作设备使用维护及采购信息。
5,项目中涉及的各种配料调味品的识别方法及购买信息
6,开店的注意事项包含选址,人员安排,装修,原料采购,定价技巧

【培训时间】

每个学员个人接受能力不同,学员的起点不同,我们会因材施教,安排不同教授方法,教会为止
一般一个项目3~5天可以学会,不会免费再学。
外地过来的学员我们免费提供食宿

10-2000个字,不能填写电话、QQ、微信、邮箱等联系方式或特殊符号

蛋糕烘焙培训简介

蛋糕烘焙培训

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