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慕斯的英文是mousse,而慕斯一词是从法语音译过来的。慕斯是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果,是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用,是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天。自我实践:1.学校准备原材料,师傅与学员一对一教学。2.学员练习,制作出成品,师傅旁边检查指导。3.学员自己练习,改进。理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.原材料,设备认识,比例。3.手把手教做各式冷饮。4.经营技巧,搭配项目介绍.学习期间:为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。如果您对我们的小吃技术感兴趣,欢迎通过以下的方式咨询联系我哦!现在报名可享受学一送一,学二送二的优惠活动!长沙桃厨小吃培训:欢迎您实地考察,学习后三年技术免费升级。长沙桃厨餐饮管理有限公司竭诚欢迎您的到来!联系人:小刘?公司网址:http://www.taochucy.com地址:长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城1区491号商铺公交路线:121路208路912路156路215路148路503路348路368路917路地铁可坐2号线到长沙大道A1出口到运达广场
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