香传记专业西点培训
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翻糖蛋糕精修课程培训-长沙香传记西点培训
一、 翻糖蛋糕专用糖皮制作与包覆
四、 翻糖人偶
五、 翻糖蛋糕体、饼干、纸杯蛋糕
六、 翻糖蛋糕毕业作品的创意制作
翻糖蛋糕精修课程-课程介绍
1、 棉花糖的制作与应用
2、 翻糖蛋糕专用翻糖膏、糖皮的制作
3、 翻糖蛋糕糖皮的无瑕疵包覆技术与技巧：圆形胚、方形胚、异形胚
4、 翻糖蛋糕专用蕾丝膏的使用方法
5、 翻糖蛋糕蕾丝边的制作方法
6、 翻糖干佩斯的使用方法
7、 蛋白糖霜的制作
二、 英式糖花的制作
1、 英式糖花：康乃馨
2、 英式糖花：卷边玫瑰花、经典玫瑰花
3、 英式糖花：非洲菊
4、 英式糖花：百合花
5、 英式糖花：牡丹花
6、 英式糖花：奥斯汀玫瑰
7、 英式糖花：毛茛
8、 英式糖花：蝴蝶兰等小花的制作
9、 花茎、花叶、多肉植物的制作
10、 花卉上色技巧及其他技巧手法
三、 翻糖公仔、动物卡通
长沙香传记食品研发有限公司，主要从事餐饮技术研发、专业法式西点培训、西餐培训、咖啡培训、饮料培训等。香传记有别于其它的培训学校的大班教生的方式，采取随到随学，老师手把手教的教授模式。特别是全程实际操作得到了广大学员的一致认可；成立至今，香传记坚持持久投入研发，保证西点烘焙技术不断创新，坚持改进服务，使服务更专业更真诚，教学过程中我们与学员不断沟通 ，使我们的产品和技术更好地满足大家的要求，适应市场的发展;香传记秉承“用细节打分、以诚信待人”的经营宗旨，“感悟需求、超越满意”的服务理念，传授技术，实践培训，包教包会，指导开店，彻底解决学员的后顾之忧。
香传记将以源源不断的创造力成为西点烘焙培训行业领导者。“给我一份信任，还您一份实在。”我们的队伍不断强大，我们将以更精美实用的西点产品和完善健全的后续服务来回报大家的支持。
学校名称：香传记专业西点培训
固定电话：0731-89711123
授课地址：长沙市开福区湘江中路(万达广场旁边)潮宗御苑B栋15楼 预约参观
